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抗美援朝戰場最給力的食物是啥?

在朝鮮打仗的日子,志願軍戰士裴東柱和戰士們每人都是負重前行,背上的東西除了槍支彈藥,就是一個面布袋,裡面裝的就是他每天的伙食———炒麵。

在敵人瘋狂地炮擊和轟炸下,使得山石粉碎,樹木燒焦,冬日的皚皚積雪變成了「黑雪」的情況下,陣地上又沒有水,吃一口炒麵就嗆得連聲咳嗽,又怎麼辦呢?

戰士們自有妙計,他們爬到遠處有積雪的地方,鋪開毛巾,盛上雪粉,再抓兩把炒麵灑上包起來,放在胸前帶回陣地,人體蒸發的熱氣融化了積雪,於是炒麵被泡得軟軟的,又可以進食了。戰士們稱之為「蒸炒麵」,或者叫「炒麵雪糕」。

據一位老兵講:「炒麵成了我們每天的伙食。炒麵的吃法有很多種,有的戰士是把雪和炒麵攪在一起吃,而我就是最大眾的吃法,先抓把雪放到嘴裡,然後再吃幾口炒麵,這樣,就容易下咽了,不至於被噎著。」

「大家吃炒麵的方法也不同。各有各的特色,有的人把山上積雪舀在搪瓷缸子里,加上炒麵,攪拌而食。有的一把炒麵、一把雪同時吃。我的吃法是:先把積雪攥成一個拳頭大小的雪球,吃炒麵時,先吃一口雪團,口腔濕潤了,炒麵自然也就不幹巴難咽了。」

「我的戰友張玉蘭的吃法要算最有特色了,她把炒麵、雪攥合在一起,團成較大的雪球,裝在棉衣外邊的口袋裡,這樣不會融化,也不會凍得過硬,行軍走路時,吃起來特別方便,她美其名曰:『什錦飯糰』……」

一把炒麵一把雪,奏響了一曲前方後方團結前進的凱歌,譜寫了一段艱苦奮鬥保衛和平的佳話。

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