中秋節健康品嘗美味月餅、這些品嘗月餅的講究你知道多少呢

導讀：中秋健康品嘗月餅講究多多。月餅是中秋節的美味食物，在節日里大家很容易因為吃多月餅而上火。其實中秋健康品嘗月餅講究多多。大家不妨看看下文有關吃月餅的技巧。

中秋健康品嘗月餅講究多多

1、健康品嘗月餅的講究之吃新莫存放

新鮮月餅圓正飽滿,感觀好,香味濃,味美可口。月餅忌高溫又怕潮,放久了會失去香味特色,餡也會變質。如將月餅放入冰箱,皮硬味失。而吃了有霉點的月餅又易引起食物中毒。

2、健康品嘗月餅的講究之按順序吃

月餅一般是咸、甜兩種,如咸甜月餅同食,應先吃鹹的,後吃甜的;如果備有鮮、咸、甜、辣等不同風味的月餅,應按鮮、咸、甜、辣的順序吃,才能把月餅的味道品嘗出來。

月餅富含脂肪,吃時不宜配冷飲,否則會引起腹瀉。最好泡一杯熱茶或備一杯開水,邊吃邊飲,一則可以止渴,二則能去除口中異味,使月餅更為爽口。

3、健康品嘗月餅的講究之適量食用

月餅中含有較多的油脂、蔗糖,不宜過量食用,如過量食用會引起腸胃不適,特別是老人、兒童、腸胃功能不適者,更要注意適量為宜。

4、健康品嘗月餅的講究之品清茶嘗月餅

吃甜味月餅飲花茶最好,有香甜兼收之妙;吃鹹味月餅飲烏龍茶或綠茶為佳,有清香爽口之感。濃茶和咖啡中含較高的咖啡因,汽水、可樂或果汁等含有大量熱量和糖份,與月餅搭配吃無助於健康,而且更油膩。

5、健康品嘗月餅的講究之酸味水果配月餅

月餅搭配時令水果食用也是有講究的。可多選擇橙色、酸味、富含維生素C的品種,如奇異果、番石榴、橙子、西瓜和香蕉等。這些水果能對高脂肪、高蛋白物質的代謝起到抗氧化作用,從而保護心腦血管。但像桃、李、杏、梨和蘋果等水果含糖分太高,榴槤含高蛋白和高熱量,應節制食用。

6、健康品嘗月餅的講究之菱角煮粥解油膩

中秋節吃菱角,據說能讓孩子長得聰明伶利。菱角的大多數吃法是將菱角用清水(或鹽水)煮熟,然後剝殼當零食吃;也可以將剝了殼的菱角加米煮成鹹味的白稀粥,在吃了甜膩的月餅後,喝上一碗菱角粥,胃中的油膩當場去除不少。

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