別說「喝水會胖人」，連呼吸空氣都會使人發胖

來源：surgeryX

常聽到有人調侃自己，無論用何種方式減重，總是瘦不下來，說是「連呼吸都會胖」，以前總將這句當成玩笑話，現在，一篇最新的科學研究證實這句話竟然是真的，完全顛覆你的想像！一般人的觀念中，肥胖多半是由飲食不當或缺乏運動所致。但是，美國杜克大學（Duke University）2017年7月份發表在美國化學學會（ACS）《環境科學與技術》（Environmental Science and Technology）期刊的研究報告指出，家中灰塵含有干擾內分泌的環境荷爾蒙，也會間接造成人體肥胖。

杜克大學Nicholas環境學院的助理教授Heather M. Stapleton博士，率研究團隊，於北卡羅萊納州選取了11個住家，採集屋內的灰塵作為樣本，分析其中所包含的內分泌干擾物質(endocrine-disrupting chemicals, EDCs) 濃度，並確定了共44種污染物。

接著，研究人員用取自小鼠體內的脂肪前體細胞（3T3-L1）為材料，檢測灰塵對細胞的影響。3T3-L1細胞常被用於評估特定污染物對三酸甘油酯累積及前脂肪細胞（preadipocyte）增生的影響。當體內三酸甘油酯累積過多或是前脂肪細胞過度增生，都會導致體重增加並引起許多併發症。

研究發現，灰塵樣本抽取物中有7件，會刺激小鼠3T3-L1細胞發育變為成熟的脂肪細胞，並促進三酸甘油酯的累積，另外也有9件灰塵抽取物情有獨鍾地會刺激前脂肪細胞增生，導致脂肪細胞的數量增加。其中僅有1件灰塵樣本未表現出任何體重增加的作用，也就是說，內分泌干擾物質在室內環境中幾乎無所不在。

研究團隊接著確定內分泌干擾物質對人體內刺激脂肪細胞增生影響最大的三種物質，分別是：百克敏(pyraclostrobin,一種農用殺菌劑)、阻燃劑TBPDP和塑化劑鄰苯二甲酸二丁酯（DBP,來源是PVC地板、打蠟的拋光劑），在現今，許多家庭用品中，仍相當常見這三種化學物質。研究團隊還發現，在實驗室裡，只要僅僅3微克的灰塵就會對3T3-L1細胞產生影響，干擾新陳代謝，引發肥胖威脅。而根據美國環境保護局(EPA)統計顯示，幼兒每天在家總計會吸入約50毫克的灰塵，因此，家中灰塵肯定會對幼兒產生影響，所以儘量維持家中清潔，保持一塵不染竟然就是遠離肥胖的首要任務，你能想像的到嗎？

早在2015年8月18日，杜克大學的同一研究團隊就已經發現，灰塵中隱藏了發胖因子，這些因子會喚醒過氧化體增殖劑活化受體-γ(peroxisome proliferator-activated receptor gamma，PPAR-γ)，PPAR-γ是一種細胞核受體，被喚醒後可以調控基因，與脂肪細胞的分化有關，故PPAR-γ是造成肥胖的關鍵原因之一，近年許多研究發現，肥胖及代謝症候群都和PPAR-γ有關，而灰塵中竟也隱含這種發胖因子，其來源正是因為人類使用有機溶劑、潤滑油、塑膠，所揮發出的產物，散佈在空氣中，人類一旦吸入就會受到影響，且研究也強調，兒童若是在發育階段大量吸入，極有可能導致成年後腰圍尺寸大增。

此外，2016年2月份，美國俄亥俄州立大學的研究人員也是發表在《環境科學與技術》期刊，針對小鼠進行10週的活體實驗後發現，暴露在空氣污染下的小鼠較對照組小鼠的脂肪細胞要大20%，體脂肪有顯著增加的趨勢，且多集中於腹部和內臟周圍。再一次驗證吸入含有內分泌干擾物質的髒污空氣，確實是造成肥胖的原因之一。

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