蘇子粥—止咳、平喘、養胃潤腸的功效，是養生之佳品

蘇子粥的配方中，紫蘇子具有降氣消痰、止咳平喘、潤腸通便的功效，加入益脾胃，除煩渴的粳米，再加入養陰生津、潤肺止咳、調味的冰糖，增強了其止咳、平喘、養胃潤腸的功效。此粥甜美可口，是養生之佳品。

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蘇子粥

止咳、平喘、養胃潤腸

【藥材與食材】

紫蘇子15克，粳米100克，冰糖少許

【做法】

1.將紫蘇子洗凈後研碎，放入鍋內，加水適量；將粳米淘洗乾淨，冰糖研碎，一同方入鍋內。

2.將鍋置武火上燒沸後，用文火將粥煮熟即成。

【適用人群】

對急、慢性氣管炎，咳嗽多痰，胸悶氣喘，便秘等有輔助食療效果。

養生功效

紫蘇子：味辛，性溫。歸肺、大腸經。具有降氣消痰、止咳平喘、潤腸通便的功效。對痰壅氣逆、咳嗽氣喘、腸燥便秘等症有輔助食療作用。

粳米：味甘，性平。歸胃經。益脾胃，除煩渴。對嘔吐，瀉痢或溫熱病所致的脾胃陰傷、胃氣不足、口乾渴等症有輔助食療效果。

冰糖：味甘，性平，無毒。歸肺、脾經。具有養陰生津、潤肺止咳的功效。對肺燥咳嗽，乾咳無痰、咯痰帶血等症有輔助食療效果。

小貼士

將紫蘇子先打粉，後煮粥，粥的味道才美味。

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