一篇文看懂癌症化學預防「前世今生」

近年來，儘管我國的腫瘤早期診斷、早期發現技術發展越來越好，手術、化療和放療在臨床上已經應用了幾十年，但不可忽視的是大多數臨床中晚期患者的整體生存率仍無明顯改善。這在告訴我們，單純地強調腫瘤早期發現和治療而忽視腫瘤預防，收效甚微，是不可取的。

正常細胞演變為癌細胞後，就具備了癌細胞的10個特徵。這10個基本特徵的形成，使得癌症治療越發困難。

而早在20世紀80年代，WHO（世界衛生組織）明確地提出了3個1/3的觀點。

癌症化學預防作為癌症預防的重要組成部分，在1976年就有自己的定義了。

癌症化學預防的原料中的食物及其成分主要包括食用食物如漿果及一些維生素、礦物質、植物化學物質。

植物化學物質即食物中除了營養素以外的生物活性物質。比如備受器重的大蒜，生薑、綠茶、西蘭花、番茄、葡萄皮等都含有能夠降低癌症發生風險的活性物質；大蒜中的大蒜素、生薑中的姜辣素、綠茶中的多酚、西蘭花中的蘿蔔硫素、番茄中的番茄紅素、葡萄皮中的白藜蘆醇就是植物化學物質。經常吃這些食物，就是癌症化學預防的一種方式。

所以，什麼時候可以進行癌症化學預防呢？

癌症化學預防憑藉其優勢，如抑制細胞增殖、血管增生、炎症的發生等，貫穿癌症發生髮展的整個過程，防止癌症的發生髮展，增強治療效果。

癌症只是一種慢性病，就像高血壓、糖尿病、心血管疾病一樣。而且，大部分癌症的發生是一個長期、漸進的過程，從正常細胞演變為癌細胞還有很長的路。通過早期發現，積極預防，配合規範化治療，做到與癌共舞，也非難事。

參考文獻

[1] Douglas H, Weinberg R A. Hallmarks of cancer: the next generation. Cell, 2011, 144(5): 646-674.

doi: 10.1016/j.cell.2011.02.013

[2] 江亞南, 王艷紅, 劉康棟, 等. 癌症化學預防的研究進展[J]. 醫學與哲學: B, 2016, 37(10): 57-59.

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