萬達文華韻之旅·伍 居停在古秀閩南，感受曾經海上之絲綢之路起點的大氣風範

泉州這座位於閩南的安靜城市，曾有著無與倫比的輝煌。它曾是海上絲綢之路的起點，唐代中期，與揚州、廣州、膠州並列當時的四大貿易港口。宋代經濟更加繁榮，所產之絲綢、瓷器、茶葉、紙張均遠銷海外。

馬可·波羅也曾驚嘆：「刺桐是世界上最大的港口之一，大批商人云集這裡，貨物堆積如山，的確難以想像。」

泉州去年被評為「東亞文化之都」，這座城市毗鄰廈門，有著深厚的歷史底蘊，卻絲毫不喧囂不外露，靜靜等待有心人來這裡感悟。人傑地靈，賢才輩出，佛緣深厚，被朱熹譽為「滿街皆是聖人。」 弘一法師李叔同也是在這裡完成自己佛家弟子的修行。

雖然不復當年的輝煌，但古城裡留存的記憶仍洋溢著閩南都會的大氣風範。多元宗教、紅厝古巷、傳統美食，都讓這裡成為閩南最有味道的地方之一。

萬達文華的主標識圖形很有意思，既是一個「文」字的變體，又表現了中國的「古亭」，亭在古時是供行人停留、聚集、憑眺的地方，同時，這「暫時的休憩」，也是為了幫助行路之人把下一段旅程看得更清楚。

在泉州萬達文華酒店短短停留的日子，從酒店的一點一滴，充分感受到閩南文化的古意和靈秀。

作為絲綢之路的起點，泉州曾是中國最大的港口，這裡是世界文化宗教的聚集地，也是中華文明一次次向世人展示的窗口。

一進大堂看到的鄭和下西洋屏風，講述曾經輝煌。

「船」和「海浪」是泉州人賴以生存和崇拜的意象。大到鄭和下西洋的崢嶸歲月，小到出海討生活的漁民。酒店裡的壁畫多以海洋文化為體現。

造型獨特的沙漏，沙也是和海有關的意象，又與時間相關，顯示出這座城池的悠久歷史，讓人感慨「逝者如斯夫，不舍晝夜」。

大堂走廊的吊燈也是波濤的蜿蜒形狀。

泉州人熱愛的市花——刺桐花，她的寓意是：紅紅火火，吉祥富貴，充滿了人們對未來的美好希望。刺桐花開花時候非常壯麗，「初見枝頭萬綠濃，忽驚火軍欲燒空」。她也處處體現在酒店的細節。比如大堂這生如夏花的華麗吊燈。

前台的水晶刺桐花造型。

餐廳的吊燈。

擺放的花瓶上也是刺桐花的造型，更為雅緻秀氣。

地上鋪的地毯，在花海中徜徉。

屏風上的琉璃。一花一世界，一葉一菩提。

閩南文化讓酒店充滿了古秀的味道。比如牆上講述著閩南的各種傳說和風俗。比如以能幹著稱，甚至賽過男人的惠安女，她們挽起褲腳戴上草帽去勞作的樣子是世界上最美的風景；比如鄭和的船隊當年為了解除思鄉之苦，發明出中秋節的風俗「博餅」。

泉州萬達文華酒店擁有322間客房與套房，設計豪華而雅緻，透過房內的落地玻璃窗，你可飽覽到晉江的優美景色或泉州的繁華市貌。

行政豪華景觀套房

每間房內均配有舒適的「萬達文華之床」及「妙夢」助眠系列寢具。「萬達文華之床」非常舒服，密集的彈簧系統、敏銳的獨特支撐、最新的加強型柔層床面，帶來了全面、親切的包裹感，觸摸愜意夢境。

晚上可以選擇點一些閩南特色小食送到客房。比如閩南的花生湯和小點心。花生湯甜而不膩，其中的花生軟糯纏綿，喝下去暖胃暖心，安慰了旅途勞頓。

還有精心搭配的雞尾酒和下酒甜品、小食，睡前喝一點，微醺的感覺最適宜旅途略略放飛的心情，也是給自己平日辛勞的獎賞。

位於酒店六樓玻璃房的泳池真是超級贊，在水裡游啊游，也像在藍天白雲的懷抱中暢遊，一邊接受陽光的撫摸。想想早上起來先去游個泳再去吃早餐是不是棒棒的？

這是自動循環的四季恆溫室內泳池，衛生又安全。

大堂的酒廊燈光打得很有feel，無論是入夜在這裡喝一杯品酒之香醇，還是下午茶嘗咖啡之濃郁，旅行的意義就是暫別平日的軌道，在另一個時空里好好放鬆。那麼這裡，就最合適你放空，沉浸在說不清的小情小調里。

在萬達文華的每一間酒店，你都能感受到中華傳統以禮相待的美好。從積澱著深厚中國禮儀「迎送之道」的迎賓天使，以熱情的態度、無微不至的關懷，向下榻賓客展現溫婉優雅的中華禮儀之美。

「天使奉茶"這一迎賓禮是任何賓客在任何一家萬達文華酒店都能享受到的服務，自踏入萬達文華酒店便能感受這份東方溫情。

閩南是有名的產茶區，武夷山桐木關的有機茶很香，在山煙小種、小赤甘、野茶、茉莉花茶都，閩南人最愛的生活就是能泡一壺茶慢悠悠過一天。和朋友喝茶、吃餅、閑聊。

在泉州萬達文華酒店，不但在抵達的那一刻能品到由「天使」親自奉上的香茶，進入到客房裡，也能看到酒店專門放置的本地特色茶品和茶具，享受自己泡茶、品茶的樂趣。

萬達文華致力於為崇尚品質生活的尊貴賓客，提供融合東方神韻與當地風情的精緻服務，在謙恭得體、細緻入微的服務中，體驗萬達文華帶來的人文情懷和東方韻致。

泉州，從來都被稱為吃貨最鍾情的城市之一，來這裡一定要盡享閩南美食包裹的那份情意。

「品珍」 中餐廳位於泉州萬達文華酒店二層 ，提供精緻粵菜及泉州本地佳肴。中餐廳純手工地毯，描金手工木雕，夾絲絹畫和水晶貼飾，國內頂尖公司設計製造的藝術品，散發出藝術氣息和酒店奢華品質。

閩南名菜之一，便是這讓神仙都垂涎三尺的「閩南佛跳牆」。

佛跳牆原名「福壽全」，它是用紹興酒罈裝雞、鴨、羊肉、豬肚、鴿蛋及海產品等20多種原、輔料，煨制而成。後來因為一位秀才為這道菜心醉神迷、觸發詩興，當即漫聲吟道：「壇啟葷香飄四鄰，佛聞棄禪跳牆來」。「佛跳牆」便成了此菜的正名，距今已有100多年的歷史。

蚝仔煎拼五香卷，五香卷是用一種專門的豆皮，裹上剁碎的精肉、荸薺、蔥等，包成如春餅的一條條，再放下油鍋炸成焦黃，切成幾段，蘸佐料進食，香、酥、脆、鮮，妙不可言，一定要趁熱才酥脆夠味。

泉州二鹵湯。

閩南芥菜飯，這道菜是閩南地區常見的傳統名點，吃一口，可以品嘗到芥菜，碎肉，肉鬆在唇齒間。閩南的燜飯一般都會配上牛肉湯或者扁食湯食用。

這道「仙氣四溢」的創意菜又顯現出閩南的精緻。精選花式冷拼盤，由糟香炸鰻魚、凍鱸魚、鹵牛腱、醋泡花生、青瓜卷組成。

上湯浸豆苗這一道簡簡單單的菜，卻因為豆苗的幼嫩清香而令人回味無窮。

除了「品珍」中餐廳，一樓的美食匯自助餐廳全新定義了國際酒店不可或缺的全日餐廳。

這裡可以為你準備「外帶早餐」，讓您在高效工作之餘感受家的溫暖；「24小時精選」令您始終品嘗心儀美味；匯聚各國佳肴的自助大餐以及別有情調的招牌零點，更是讓午間聚會和晚間盛宴驚喜不斷！

在每一家萬達酒店的客房內，都有放置一本《禮記》。中國是舉名聞名的禮儀之邦，《禮記》將中華禮儀講得十分詳盡，它也成為了我們領略中國禮文化精髓與智慧的窗口。閑時翻閱，回歸傳統文化里的至善至美。

我們在酒店除了品嘗了泉州美食以外，更欣賞到了泉州傳統文化的兩顆明珠——南音和提線木偶。

若你想在泉州聽南音、看提線木偶，不找專人領你去，還真找不到。不僅是因為它們夠低調，而是因為演出場地多遊走於市井生活之間。

但是在泉州萬達文華酒店，可以欣賞到南音和提線木偶的表演。酒店可以根據客人的特別需求，定製和本地文化特色相關的體驗項目。

南音，是目前中國現存最古老的樂種之一。漢、晉、唐的中原移民南遷的過程中將音樂帶到以泉州為中心的閩南地區，與當地文化融合，形成具有中原古樂遺韻的曲音。

表演時有固定位置，歌者居中，左邊上首洞簫，下首二弦；右邊上首琵琶，下首三弦，而其他配器如響盞、木魚、雙鈴、扁鼓等則分立歌者背後兩側。歌者秉承「絲竹更相和，執節者歌」的傳統，手拿拍板，在緊要處輕輕叩擊，動人心魄。

表演隨意自然，詞是極有古韻，唱腔則哀婉動人有之、聲如裂帛清亮亦有之。我們聽得這曲大概講的是遊園驚夢，富於閩南特有的秀麗婉轉，動人心弦。

演奏時所用之琵琶採用橫抱姿勢，仿若《韓熙載夜宴圖》，也有點類似敦煌壁畫中飛天的樂者，與豎抱的北琶迥然相異。

提線木偶，是泉州另一值得自豪的文化明珠，讓人震驚的是表演者要用多達40多根細細的線操縱著木偶的一舉一動，甚至是眼珠翻轉一下這樣精巧的動作。

鬱郁不得志的鐘馗借酒澆愁，卻未曾忘記職責斬妖除魔，數百年後的我們坐在這裡，也像古人一樣捧腹大笑，這就是穿越時空的終極魔力吧。

小沙彌下山化緣遇到雷雨才驚惶地發現經文都不熟練，他一滑一跤，一瘸一拐地抱怨都可愛極了，讓人看得捧腹不已。

地址：福建省泉州市豐澤區寶洲路719號

酒店電話：0595 - 6829 8888

泉州旅行推薦

開元寺

泉州最有名的佛寺——開元寺始創於唐初垂拱二年（686年），初名蓮花道場，至今已經1300多年歷史。其中的東西塔是鎮國塔、仁壽塔的合稱，是中國現存最高的一對石塔。東西塔歷經風雨侵襲，地震搖撼，仍屹然挺立，表現了宋代泉州石構建築和石雕藝術的高度成就。

清凈寺

清凈寺是我國現存最早的具有阿拉伯建築風格的伊斯蘭教寺，經歷了千年的洗禮，廟宇內的奉天壇早在1607年的地震中倒塌，未經修復的殘垣有著動人的殘缺美。

關帝廟

關帝廟香火一直都很旺盛。在很多人心目中，關公是神通廣大、有求必應的神明。因此，不論是婚姻、生意、疾病、求職，他們都要到關帝廟抽籤，希望得到指點。

安平橋

安海鎮的安平橋，享有「天下無橋長此橋」的美譽。這一座古橋非常長，非常美，漫步在其中，盡享四周湖光山色，有一種穿越時光的恍然。古橋更屬於下雨天或是日暮黃昏，漫步在被時間打磨的石頭上，走得累了，便在湖中小亭休憩片刻。

蟳埔漁村

蟳埔漁村距泉州市區僅僅十公里，到處可見的散落的蚝殼厝。這些碩大的牡蠣殼中最遠的來自海上絲綢之路對外貿易鼎盛時期的非洲東部海域，蚝殼厝不積水，冬暖夏涼，有著「千年磚，萬年蚵」之說。

蟳埔女，是福建三大漁女之一，與惠安女、湄洲女齊名，都靠海為生有著獨特的著裝和傳統習俗。她們以勤勞純樸的傳統名聞於世。蟳蜅女無論年齡大小都簪著花朵，坐在海蠣殼建成的房子前笑靨如花。

觀音山

觀音山位於永寧的一處海岸線，遍布著礁石和沙灘，海浪競相追逐翻滾，坐在這裡靜靜的發獃，整個人都變得慵懶愜意。日出或日落時分，天與海都被染成了暖色調的橙紅，讓思緒隨著時光遊走。

西街

出了開元寺，就到了泉州最有名的老街——西街。它有著獨特的泉州「古早味」風貌——喜慶熱鬧而又素凈質樸。

西街的商鋪經營泉州風味小吃、水果、飲品、服裝、舊書、老布、草藥等，充滿閩南傳統特色。一些早已退出現代市場的行業，在西街仍然保留著，如「古街布行」，傳統的櫃檯、老式的鋪面。

鐘樓

泉州鐘樓充滿英倫范兒，是1935年建成的標準鐘樓，鐘樓高13.8米，由留英設計師設計，具有歐洲風格，是古城泉州的一個重要標誌，也是近代泉州城市重要的交通建築之一。

以鐘樓為中心輻射的老城區，大街小巷的閩南美食讓你停不下來，簡簡單單卻滋味無窮，不經意就被這古早味氤氳了雙眼。

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