黃燜雞米飯開到美國去了！| 食帖周報

雞肉軟嫩入味，湯汁浸泡的米飯顆粒飽滿，黃燜雞米飯是無數人的工作餐和慰藉食物，也是中國的、家鄉的味道。

本周，食帖君帶來一個好消息：

黃燜雞米飯要開到美國去了！

從此留學出行，再也不用擔心吃不到地道中式小吃。

除此之外，食帖君還找了7條好玩的國際食物趣聞，一起來看看吧??

  Contents  /

<Part 1> 

黃燜雞米飯要開到美國去了！

<Part 2> 

一周趣聞速報

①

 麥當勞停止使用含抗生素的雞肉

②

 英國烘焙大賽酷炫預告片

③

 金嗓子喉寶味兒的巧克力？

④

 

 

36年前的婚禮蛋糕什麼樣？

⑤

 日本

熊本縣入侵了「外星人」！

⑥

 月黑風高的日食當天，這些鮭魚全跑了

⑦

 潮牌supreme發售了酒杯和筷子？！

Part 1 

楊銘宇黃燜雞米飯將在美國開業，

第一家店落地南加州

楊銘宇黃燜雞米飯

2011年開業以來，如今在全球已經有驚人的6000家連鎖店。除美國外，其在墨爾本、新加坡和日本都已有分店。

9月10日，美國首家將在加州

塔斯汀開業，英文店名是

Yang"s Braised Chicken Rice（

楊氏燉雞飯）。

當天如果想去，需要提前預約，黃燜雞米飯是菜單上的唯一產品。

△「楊銘宇黃燜雞米飯」創始人楊曉路

這家店佔地約139平方米，將提供約40個座位。而關於首家店為什麼選址在了

塔斯汀

，餐廳負責人表示，因為這裡的房東給出了很誘人的房租價格（選址真的很隨便）。

美國分店將採用與中國相同配方，售價每份9.99美元。

食帖君點評：真 · 國際連鎖大品牌黃燜雞。

Part 2

本周食物趣聞

01

麥當勞準備停止使用含抗生素雞肉

本周三，麥當勞聲明稱將在2018年開始嚴管其雞肉供應商，全球範圍內停止使用人類抗生素，用行動抑制超級病菌的產生。

麥當勞正在要求其雞肉供應商減少使用世界衛生組織認定的「重要抗菌藥物」（HPCIA)，到2018年，巴西、加拿大、日本、韓國和美國的麥當勞雞肉供應商將完全停止使用HPCIA抗生素。

到2019年，歐洲和澳大利亞也將停止使用。

其他國家則會在2027年之前停止使用HPCIA抗生素。

食帖君點評：十年以後，食帖君都28歲了，唉。

02

英國烘焙大賽新預告片播出，

麵包蛋糕全活了

「英國家庭烘焙大賽」（The Great British Bake Off，簡稱GBBO）日前發布了新一季的預告，這次是從BBC轉到Channel 4之後的全新一季。

預告以輕鬆愉快的新形象出現，表達烘焙過程中的樂趣。

GBBO是一個從2010年開播的烘焙比賽節目，節目請到專業烘焙師和美食家作評判，每集淘汰一位選手，節奏緊湊且充滿烘焙知識，今年已經是此節目的第八季。

食帖君點評：又有新番能追咯。

03

日本推出止咳糖漿味兒的奇巧巧克力

奇巧日本曾推出從綠茶到壽司等多種奇怪風味的巧克力，但最近這個止咳糖漿味兒的非常令人費解。

這個靈感來自於日本國足球的FIFA 2018賽事，

是為了幫助球迷在球隊歡呼時緩解喉嚨不適，

是雀巢奇巧與朝日電視台、前足球明星和廣播公司合作推出的。

據雀巢介紹，這種口味有一個白巧克力塗層，具有2.1％劑量的止咳糖漿，具有「新鮮而振奮」的味道。

食帖君點評：希望下次能推出念慈菴枇杷膏口味。

04

36年前的王妃婚禮蛋糕什麼樣？

美國佛羅里達州一男子Jogn Hoatson擁有很多英國王室的紀念品，但是他最珍惜的卻是一塊36年前的蛋糕，

這塊蛋糕是從黛安娜王妃1981年的婚禮上切下來的

。

儘管外表看起來已經顏色黯淡，但因為是水果蜜餞蛋糕，所以可以保存很久。保存重要場合的英國皇室蛋糕，其實也是一個好玩的小傳統。

甜點主廚：這就是你不吃我做的蛋糕的原因？

05

這個季節去熊本縣，

說不定能看到「外星人」

日本熊本縣天草市的五和町海岸盛產章魚，現在正迎來製作干章魚的高峰期。

將章魚用竹竿撐開，並排掛起來，到處都可以看到它們在海風中搖動的樣子，詭異的樣子有點像成批外星人入侵。

這其中，大的章魚撐開可達60厘米長，約一周左右就可以完全乾燥。當地人喜歡把它們切細後用酒和醬油調味，或者加在米飯中一起煮。

食帖君點評：到了晚上那個場景想想更詭異。

06

日食當天，趁著月黑風高

這些鮭魚跑了

日食當天，有30萬條大西洋鮭魚逃到了太平洋。

這是從位於美國西北部華盛頓州的養魚場逃出來的，

這個養魚場供應來自大西洋的鮭魚，現在已經均重4.5千克，原本打算今秋上市。

這次出逃是由於

潮汐變化

巨大，其產生的洪流衝破漁網造成。

有人說這相當於是物種入侵，會對太平洋的魚產生疾病影響或造成數量減少，但也有專家指出30萬或許放在大海域中算不了什麼。

鮭魚：886

07

Supreme2017秋冬系列配飾公布，

竟然有清酒杯和壽司筷子？

Supreme是誕生於美國的潮牌，售賣服裝、滑板等，但今年他們發售的可能不止這些。

定於2017年秋冬上市系列配飾中，日本Supreme進軍了餐具行業，推出一套清酒杯具以及寫著「最高」兩字的筷子，看上去頗為喜慶。

食帖君點評：可以，這很日本。

——我是分界線——

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