全球首家進門要脫鞋的星巴克，前身是家歌舞伎表演場所！
大家知道星巴克非常重視和當地文化融合，每到一個地方新開咖啡店都會把星巴克的獨特理念和當地的傳統文化結合起來。最近在日本，星巴克把咖啡館和日本的傳統茶道結合起來，開設了世界上第一家進門需要脫鞋的榻榻米屋星巴克咖啡店。
這家咖啡店的名字是京都二寧坂八坂茶屋店，坐落於日本古城京都市東山區清水寺附近，大概星巴克方面認為，只有傳統的日式風格，才能和這座日本古都相配。整個咖啡店有270 平方米，有51個座位。
這個咖啡館按照日本茶道中「三千家」流派的規定設計，前庭和後庭分別是「表千家」和「里千家」的風格。所有的座位都是四疊半坐席。整個咖啡館頗有正宗日本茶室的韻味，還沒開業就驚艷世界，日本人稱之為「京都最美咖啡館」。
這座咖啡館的的前身是明治時期所建的一棟兩層木製建築。從2005年開始這裡是一家歌舞伎表演和藝伎陪酒的場所。日本傳統文化氣息濃厚。星巴克接手後仍然保持了原來的建築風格。
為了能讓這座星巴克擁有日本傳統茶室的寧靜氛圍，星巴克做出了一系列規定，包括擁擠時限流和店前禁止排隊。店裡完全按照日本習慣，進門必須脫鞋，而且必須在店員的引導下坐到指定的座位。整個咖啡店的日本韻味十足。在最傳統的日式房間里享受最時尚的西式咖啡，是這家咖啡館努力追求的效果。
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