中國人喜歡吃新鮮的，但不是所有新鮮的都好啊，吃了這個還會中毒
我們出去旅遊，特別是到像川西、雲貴這些中藥材盛產地，會遇到向你推銷新鮮的中藥。又是本地地道藥材，還是新鮮的，好多人一定會紛紛掏出錢包，入手一大包回家慢慢吃。
中藥嘛，吃吃又何妨，有病治病，沒病防身啊。這麼想就錯了，中藥並非新鮮的就是好的。
雖然新鮮的中藥含水分多，更多的保持了藥物的原始特性，特別是清熱去火類的，比如薄荷，藿香等，揮髮油更充分，效果自然更好。
包括現在的藥店里也有鮮的售賣，比如對於高燒或者發熱之後傷了陰的人，用鮮茅根的效果就比乾的好。
還有我們常做冷盤的折耳根，也就是魚腥草，清熱去火的效果很好，生吃的確就有這個效果。
但是，有的葯必須是乾的，甚至是陳的，比如我們常用到陳皮，之所以叫陳皮，就是橘子皮放幹了，放陳舊了，這樣才有它特殊的藥效。
鮮葯變成干品後，最大的變化是會脫水，脫水後藥性會改變很多，特別是熱性增加，比如生薑，晾乾了就是乾薑，乾薑熱性遠比生薑大，對那種肚子一遇冷就瀉肚的，乾薑的效果就更好。
還有最重要的一點，新鮮的中藥是沒經過炮製的，很多通過炮製而減少的毒性，鮮品中依舊存在。
比如何首烏，是常用的補腎烏髮葯，但是必須是炮製過的制首烏，如果沒經過炮製，新鮮的何首烏是有肝毒性的，經常服用會導致肝壞死。
之前已經有多次類似的報道，都是自己在集市上買了新鮮的何首烏之後回家就吃，結果引來大患。
所以下次可別再貪新鮮中藥了，該不該吃，有沒有毒還是小心謹慎才好。
我是抹茶開心，順便關注下我唄！
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※這種西北特有的水果，要「爛」在樹上才好吃，新鮮的幾乎沒人吃
※為了吃點新鮮的，人類也是拼了！
※金針菇這幾種新鮮的吃法，吃起來可是很美味的，而且造型還好看
※這才是麵條最好吃的做法，新鮮口感好，大人小孩都愛吃
※北方特有的野果，新鮮的沒人要，反而要「爛」在樹上的才好吃
※不是所有食物都應該新鮮吃，這4種食物新鮮吃會中毒，別再吃了！
※就算桑葚在新鮮，也不是每個人都適合吃的，吃錯了就等於浪費
※這食材很多人沒吃過新鮮的，只會腌鹹菜，真可惜！
※挑選雞蛋時，應該買大的還是小的？很多人都買錯了，難怪不新鮮！
※有一種水果很特別，新鮮的時候沒人敢吃，壓爛了反而都搶著吃
※這個國家大多有那種病，中國遊客卻還是擠破頭想去，就為了看新鮮
※四月這菜要多吃，再晚就吃不到新鮮的了，用來燉牛肉鮮美極了
※有了它，一周都能吃到新鮮美食
※市場的這種肉，雖然便宜，看著也新鮮，但是最好不要買！
※你會在明年看到更多關於「吃」的新鮮說法，其中有一些會有點奇怪
※都說要吃新鮮的，這幾樣食物，偏偏不能吃新鮮的，你知道嗎？
※新鮮的魷魚條，還有這樣好吃的做法
※非洲除了有鑽石外，還有這玩意非常新鮮，當地人：我們一般都不吃
※很多罐頭其實比你正在吃的食物還新鮮，這麼多年一直誤會罐頭了！
※頭像 | 後來發現那個人要的是新鮮感,而我能給的只有陪伴。