葡萄是護肝法寶,肝不好,那就多吃點
保肝是慢性肝病患者天天要注意的,把保肝與食療結合起來,避免或減少吃保肝葯,是肝病患者理想的選擇。葡萄中含有的天然生物活性物質、維生素和纖維素,對肝不好甚至肝炎患者十分有益。所以營養專家建議,肝容易出現問題的老人適量吃點葡萄。
葡萄中含有的天然生物活性物質、維生素和纖維素,對肝不好甚至肝炎患者十分有益
中醫認為,葡萄性平、味甘酸,能補氣血,強筋骨,益肝陰。現代醫學則證明,葡萄中所含的多酚類物質是天然的自由基清除劑,可以有效調整肝臟細胞的功能,抵禦或減少自由基對它們的傷害。
葡萄中含有豐富的葡萄糖及多種維生素,對保護肝臟、減輕腹水和下肢浮腫的效果非常明顯,還能提高血漿白蛋白,降低轉氨酶。葡萄中的葡萄糖、有機酸、氨基酸、維生素對大腦神經有興奮作用,對伴有神經衰弱和疲勞的老年肝炎患者有改善效果。
葡萄中含有豐富的葡萄糖及多種維生素,對保護肝臟、減輕腹水和下肢浮腫的效果非常明顯
肝炎、肝硬化、脂肪肝、肝癌、酒精肝等肝病的發生、發展與自由基損傷密切相關,臨床上應用自由基清除劑治療也收到了很好的效果。尤其是近幾年,持續清除自由基的保肝方法,已經引起國內外肝病專家的高度重視。
葡萄子提取物OPC是迄今發現的來源於植物的最高效的抗氧化劑之一,體內和體外試驗表明,葡萄子提取物的抗氧化效果,比維生素C強20倍,比維生素E強50倍。超強的抗氧化效率具有清除自由基、保護肝臟的效果。
葡萄子提取物OPC是迄今發現的來源於植物的最高效的抗氧化劑之一
葡萄中的果酸還能幫助消化、增加食慾,防止肝炎後脂肪肝的發生。葡萄乾是肝炎患者補充鐵的重要來源。用葡萄根100-150克煎水服下,對黃疸型肝炎也有一定輔助療效。
葡萄中的果酸還能幫助消化、增加食慾,防止肝炎後脂肪肝的發生
吃葡萄的注意事項:
1、有很多時候,腹瀉的原因是食用完葡萄就立即飲用水。葡萄本身就是一種通便潤腸的食物,吃完後即刻喝水,葡萄在胃中還沒有消化吸收,水就稀釋了胃酸。葡萄、水、胃酸攪拌在一起,立刻氧化發酵,使腸道加快活動,導致腹瀉的結果。因為這種腹瀉是食物引起來的,所以,瀉完之後,人體就會恢復,不會有大問題出現。
有很多時候,腹瀉的原因是食用完葡萄就立即飲用水
2、不能在吃完葡萄後即刻飲用牛奶。葡萄中富含維C,而牛奶中的某種物質會和維C發生化學反應,對胃的傷害是極其明顯的,輕時會產生腹瀉,重則會上吐下瀉。因此,葡萄和牛奶不可同時食用。
3、在吃完葡萄後,最少要在4小時之後再吃海鮮類產品,謹防兩種食物中的物質相互反應,影響健康。
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