秋天的蒲公英，醫生眼裡的靈丹妙藥！但這一類人卻不宜食用

蒲公英雖然就是一朵隨處可見的小黃花，但它的好處可多了。自古以來，蒲公英都是中醫們喜愛的草藥之一，《神農本草經》、《唐本草》、《中藥大辭典》等歷代醫學專著均給以高度評價「至賤而有大功」！都說「是葯三分毒」，但蒲公英作為一種「天熱抗生素」，有時可以達到藥用的效果。

夏末秋初，天氣炎熱乾燥，小編我是個很容易上火的人，這個時候，就會泡點蒲公英水喝，有不錯的效果。下面我就帶著大家來一起了解一下蒲公英吧！

蒲公英。別名黃花地丁、婆婆丁、華花郎等，在我們身邊隨處可見。而這最不起眼的蒲公英稱為「濟世良藥」，「天然抗生素」、「正宗下火草」。隨處可見的蒲公英，卻有著「草藥皇后」的美譽，有著可以匹敵「冬蟲夏草」的養生功效。

蒲公英的養生功效

1.消腫解毒

蒲公英具有一定的清熱解毒、涼血消腫的作用。對於患有咽喉炎、急性扁桃體炎、腮腺炎、胃腸炎、膽囊炎等等病症都有一定的緩解調理效果。

2.防治貧血

蒲公英具有一定的幫助預防貧血的作用。蒲公英中含有較為豐富的鐵元素能夠幫助補充鐵質，預防身體出現缺鐵性貧血。

3.緩解皮炎

蒲公英具有一定的緩解皮炎等皮膚問題的作用。蒲公英中含有能夠幫助抑制濕疹、皮炎等問題的消炎抑菌成分，外敷能夠幫助抑制真菌，改善真菌感染引起的皮膚問題。

4.預防感冒

蒲公英具有一定的抗病毒作用能夠幫助防治感冒。特別是對於具有流行性感冒、病毒性感冒有很好的防治效果。但是要注意蒲公英性寒，如果是已經患有風寒感冒的話要慎重食用蒲公英。

5、緩解便秘

蒲公英含有豐富的膳食纖維，膳食纖維在食用之後在胃腸內會大量的吸收水分，增加食物殘渣的濕度，也能促進胃腸蠕動，加快排便，有潤腸通便的功效，十分適合便秘人群食用。

6、增強免疫力

蒲公英中的菊糖、葡萄糖成分能顯著增強增強體內抗毒功能，孕婦喝蒲公英茶可以提高對疾病的免疫力。

推薦蒲公英的幾種吃法

蒲公英茶

【材料】新鮮蒲公英葉和蒲公英根莖

【做法】蒲公英摘掉老葉枯葉，蒲公英根莖洗乾淨剪成小段兒。放入烤箱100度烘乾，以茶葉干透為準（沒有烤箱的，可以用在鍋里炒干）。蒲公英浸泡於熱開水中10－15分鐘，即可飲用，茶色清澈。

涼拌蒲公英

【材料】蒲公英、蒜、辣椒

【做法】蒲公英擇洗乾淨備用，在鍋里放水煮沸把蒲公英放進鍋里，焯5分鐘發，撈出瀝干。將大蒜拍碎和辣椒一起放入鍋里翻炒一下。翻炒好後和蒲公英一起攪拌，加入醋和生抽拌勻即可食用。

蒲公英粳米粥

【材料】粳米100克,蒲公英90克

【做法】將蒲公英擇凈，放入鍋中，加清水適量，浸泡5￣10分鐘後，水煎取汁，加大米煮粥，或將鮮蒲公英擇洗乾淨，切細，待粥熟時調入粥中，納入白糖，再煮一、二沸即成。

蒲公英雖好，但一類人卻不宜食用

蒲公英屬陰，不建議大家大量食用，會導致體內陽氣失衡，造成腹瀉，嘔吐。

這一類人不適合吃蒲公英：

1、陽虛外寒者、脾胃虛弱者。

2、過敏人群

3、有陰寒症的人（體質虛弱的人）

在夏季立秋過後，「秋老虎」來了導致很多人都被濕氣侵襲，導致出現許多病症，像沒精神睡不醒，氣色差，大便黏膩，食欲不振，四肢酸痛等，這時候正要吃點健脾利濕的食物。而祛濕的食物，當然薏米是大家常說的祛濕神器，薏米可用作粥、湯都可以。

【薏米紅豆粥】

材料：薏米30g 紅豆10g 芡實5g 桂圓10g

做法：薏米洗凈後炒熟，紅豆芡實等洗凈泡10分鐘。所有的材料倒入鍋中，加適量的清水。開大火煮，煮沸後轉小火煲2小時，最後關火前糖即可食用。

【薏米山藥排骨湯】

材料：薏米30g 山藥50g 排骨100g 姜兩片

做法：薏米洗凈後炒熟泡10分鐘，山藥去皮洗凈切塊，排骨洗凈後剁好在鍋里焯掉血水。先將薏米和排骨，薑片倒入鍋中，加適量的清水，煲2小時，煲好後放入山藥繼續煲1小時，放入鹽調味即可。

總結：你吃過蒲公英嗎？你知道它的功效和需要注意的地方嗎？

- - - - - - - - - -

謝謝你的支持，喜歡此文章的朋友記得轉發+關注哦！

祝您生活愉快！

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！