這一碗,讓大老爺們都有了少女心
去年也做過一次糖芋苗圖文,結果收到了史上最多的反饋,說滿滿少女心,希望拍成視頻。
於是這次便拍了~
桂花糖芋苗是入秋後最想做的食物之一,順便一提,另一個最想做的是螃蟹。總覺得有螃蟹和桂花香撐腰,連逝去的夏天都顯得不可惜了:)
雖然作為老爺們,是不懂什麼少女心的。不過看著糖芋苗,顏色粉嫩得連我都覺得開心起來,更別提小姑娘了。
小芋頭經過蒸煮後變得軟萌,入鍋熬煮時加點小蘇打,整鍋轉眼就變成紅彤彤的顏色,快軟爛的時候放入藕粉,讓湯水變稠。熱的時候吃很暖心,晾涼了,更是半凝的清甜。
最重要的是,再加上一勺桂花蜜和干桂花。幸福是個很玄的詞,不過吃了這一口時不禁覺得,幸福可能也就是這麼回事吧?
桂花甜香,是大雨都帶不走的味道,
讓每個經過的人,隨時都被照亮。
酥餅大人:少女心,也就是這麼回事吧?
食材
小芋頭 / 藕粉 / 冰糖 / 小蘇打
桂花醬 / 干桂花
步驟
1、芋頭洗凈,入鍋蒸10分鐘,放涼後去皮,切成小圓塊並颳去稜角。
2、芋頭入鍋,加一小勺小蘇打,適量冰糖,大火煮開小火慢燉至軟糯,過程中湯汁會慢慢變紅。
3、將一袋藕粉加入一小碟冷水化開,倒入鍋中拌勻,待藕粉變清透黏稠,關火。
4、加入適量桂花醬,攪一攪盛出,再撒上少許干桂花,完成!
攪拌一下,香氣瀰漫~
清甜的香氣
讓經過的人都被照亮
※水煮蛋換個花樣也美味!
※吃米飯長大的人,誰抗拒得了這一碗?
※下雨天如約而至的浪漫,經鑒證:來的都是100%純正咖啡迷
※絲瓜別再炒雞蛋了,加它一起炒,保證你沒試過,做法簡單全家人都愛
※常見的綠豆湯,卻是夏日滋補佳品
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※為什麼這幫大老爺們碰上女歌手都會少女心滿滿?
※幽默笑話;卧槽,你這一個大老爺們兒也叫得這麼厲害,真的太丟人了!
※不娶就要坐牢,這個國家強制「一夫多妻制」,可愁壞了大老爺們!
※一幫大老爺們都沒釣過這位女釣友,果然女釣友也不能小看啊!
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