軟化血管的八大金剛，越吃越乾淨，吃對營養很重要

一、軟化血管的食物

黑木耳：現代研究證明，黑木耳含有膠質活性物質，能明顯疏通血管，有抗血栓作用。也有顯著的降脂、降粘作用。

洋蔥：含有一種能使血管擴張的前列腺素A，它能舒張血管，降低血液黏度，減少血管的壓力，同時洋蔥還含有二烯丙基二硫化物和含硫氨基酸，可增強纖維蛋白溶解的活性，具有降血脂，抗動脈硬化的功能。

西紅柿：西紅柿中含有大量番茄紅素，還有豐富的維生素C；它們都是強力抗氧化劑。番茄紅素號稱植物黃金，是自然界中最強的抗氧化劑；其抗氧化作用是胡蘿素的兩倍。能有效清除危害人體的自由基。

山楂：含三苫類和黃酮類成分，具有加強和調節心肌，增大心臟收縮幅度及冠狀動脈血流量的作用，還能使血清中的膽固醇降低，因此，心腦血管病人宜多食山楂。

海帶：海帶中含有豐富的岩藻多糖、昆布素，這類物質均有類似肝素的活性，既能防止血栓又有降膽固醇、脂蛋白、抑制動脈粥樣硬化的作用。

茄子：保護心血管、降血壓，茄子含豐富的維生素P，是一種黃酮類化合物，有軟化血管的作用，還可增強血管的彈性，降低毛細血管通透性，防止毛細血管破裂，對防止小血管出血有一定作用。

生薑：含有一種含油樹脂，具有明顯的降血脂和降膽固醇的作用。

大蒜：含揮發性激素，可消除積存在血管中的脂肪，具有明顯的降脂作用。

二、軟化血管的食譜

1、核桃花生玉米粥

製作：將玉米、核桃粒、花生適量加清水一起同煮，文火熬成粥即可。

功效：核桃有助於人體脂肪及膽固醇的正常代謝，可以減少膽固醇在血管中的沉積，從而軟化動脈血管。

2、大蒜炒木耳

製作：木耳提前泡發洗凈，鍋燒熱水，大蒜去皮，切成片，把木耳放入翻炒，加點鹽，生抽，翻炒均勻即可

功效：有軟化血管、降血壓、降血脂等作用，預防動脈硬化。

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