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它被列入園林植物觀賞花卉名冊,果實能補血, 葉子能止血, 根能治胃炎!

桃金娘原本是用於園林綠化、生態環境建設、是山坡復綠、水土保持的常綠灌木。但因其果實生津止渴,且桃金娘的根含酚類、鞣質等,有治慢性痢疾、風濕、肝炎及降血脂等功效,逐漸被人們所知,市場售賣價格一年比一年貴,有的人還用它的果實來泡酒。桃金娘果是一種優質的果酒資源,具有汁多、可溶性固形物含量高、酸甜適度、果香濃郁、色澤好、污染少、資源豐富等特點。

初秋,是桃金娘果熟時節。其果先青而黃,黃而赤,赤而紫。掛果累累,像一個個縮小版的酒杯,果中有芯,很像一條蟲子,芯外多籽,味道異常甜美。崗稔熟得紫色的時候最好吃,生津止渴,回味甘甜,舌頭牙齒也會被染成紫黑色。而棯子多吃了時一定要喝一碗鹽水,否則次日會大便困難。

桃金娘是純天然野生水果,無化肥和農藥污染,屬第1代開發的水果,符合當前消費者「回歸自然」開發消費綠色食品的心理要求,又是一種高錳富集植物,其醫療保健價值很高。特別是珠江三角洲缺錳地區,桃金娘食品作為有機錳的補充來源,對預防肝癌、肝炎等疾病具有重要意義。

以桃金娘、枸杞、紅棗為主要原料,海藻糖為輔料,運用科學方法配搭製成的桃金娘、枸杞、紅棗保健飲料,其含豐富蛋白質,多種人體需要氨基酸、維生素、微量元素、糖類等營養物質,足理想的低糖保健型飲料,對病後體弱、血虛、神經衰弱、消炎止痛、生肌等有良好的輔助療效。

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