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看完蒙古人的早餐,我立馬把手上的韭菜包子扔掉了!

早餐的重要性:

現在我們社會上大部分都忽略早餐的重要性,人體的健康長壽靠人體生物鐘的支配,不吃早餐打亂了生物鐘的正常運轉,肌體所需營養不能得到及時的補充,生理機能就會減退,再加上不吃早餐帶來的種種疾病對機體的影響,都在影響人的健康長壽。了解危害後,你還對早餐熟視無睹嗎?健康的一天從早餐開始,早餐是全天能量和營養的重要來源,一頓營養均衡的早餐可以恢復體內的葡萄糖含量,極大的提高人們的思考能力和精神狀態。所以早餐一定要吃,而且要吃的合理。

手扒肉,手扒肉的做法是把帶骨的羊肉按骨節拆開,放在大鍋里不加鹽和其他調料,用原汁煮熟。吃時一手抓羊骨,一手拿蒙古刀剔下羊肉,蘸上調好的佐料吃。根據牧民的習慣,內蒙古的飲食習慣手扒肉應一般平常人家,無論貧富,均做手扒肉吃,而且是早餐就吃手扒肉。

然後再給你們介紹一款內蒙古的早餐,羊血腸,大早上的就吃這麼一些腥膩的東西,蒙古民族一般把羊血漿灌入大腸,做成灌腸。食用時一般在肉湯里煮10-15分鐘。蒙古人和西藏人還直接運用動物的活血。吃時不雖不渣,不脫皮,清香軟嫩,既又血香,又不膩口。血腸的烹飪方法也別具特色。將灌好的血腸放入湯中煮沸,煮至血腸浮起,腸成灰白色,約八成熟,便立即起鍋,盛入盤內,全家席地而坐,割而食之。

在蒙古族家庭中,無論男女老少,都喜歡吃炒米,所以早餐吃炒米是他們的最愛。

蒙古餜子,酥脆甜香是最受歡迎的食品

蒙古包子是草原牧民最喜歡的食品 。蒙古包子不用發酵面做皮,採用小麥麵粉,用熱水和好後,稱為-燙麵 ,蒙古包

子有獨特的口味。

以上圖片均來源於網路

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