又一款網紅飲料被查封啦！這下網紅徹底變「網黑」了，大哥們咱這套路也該換換啦！

為了買一杯飲料、一塊點心，甘願排幾個小時，只因這是風靡網路的「網紅」。今年以來，網紅產品的各類問題卻一波又一波出現。

網紅食品的變身

隨著社交媒體的日益多元化，網紅產品的大火也熊熊燃起。在朋友圈總能刷到「巨好吃」的小龍蝦和「低脂減肥」的冰淇淋；刷微博總能看到各大美食博主都在推某一種好吃的餅乾；通過社交網路發酵，讓產品達到很高的曝光率是打造網紅產品的必經途徑。

線下實體店除了網路推廣還有「實體」營銷的方式，所謂實體營銷就是借人來裝人氣。某奶茶店為了打造人氣很高的假象，開業當天請了幾百個人來假裝排隊，長龍般的隊伍引來很多顧客，還因為長隊得到了媒體的關注，這樣品牌自然就曝光出去。

做好各個方面的營銷策略，才最終打造成了「網紅產品」。

網紅變網黑

雖然網紅產品因為高曝光度帶來了龐大的消費人群和短期豐厚利益，但是隨著很多網紅產品被曝光出幕後真相，曝光質量問題，網紅產品也在漸漸跌落神壇。

這些網紅產品的人氣大多只能維持半年到一年，當熱度過去，人們就開始關注產品本身的質量和口碑，這是營銷所不能彌補的。

近期爆出的質量問題更透露出網紅產品背後更大的隱患。

以精緻和清新聞名的「一籠小確幸」被檢測出沙氏門菌超標，九家門店關停；

上海的Farine麵包店,以前也是長期排隊的「網紅」商家,今年卻被有關部門查出使用過期麵粉做原料；

在健身圈吸粉無數的「色拉日記」也停業整頓。

一款曾經風靡全國的曲奇餅乾,想要吃上它甚至需要黃牛高價購買,如此光鮮亮麗的樣子,製作場地卻是昏暗隱蔽的網吧後門,麵粉團直接在桌面揉,包裝盒全堆在地上,這款曲奇是標準的「小作坊生產」+「三無食品」。

好吃才是硬道理

老張夫婦獨自經營一家龍蝦店已有九年時間，他們不會什麼營銷手段，每天都踏踏實實的做好自己的事情。老張不知道什麼叫網紅，只知道品質和口碑才能最終留住客人。

消費者會因為一時的大眾心理追隨網紅產品，但是由網路帶來的新奇並不能維持很久。網路每天都在更新換代，情懷和新奇不能長期售賣。消費者最看重的還是踏踏實實的做好東西，只有口碑和創新才是抓住顧客的最大優勢。

最後一句：

感覺自己不開個店都可惜了我的商業頭腦！

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