據說80%的聰明寶寶都愛吃這道菜！
好吧！我承認我又標題黨了，但我真的很愛這道菜！常說「吃魚寶寶更聰明」，其實這是有科學依據哦~魚中含有豐富的蛋白質和DHA，其中DHA存在於人體內的腦補、視網膜和神經中，對人腦發育和智力發展有很大的幫助。而嬰幼兒無法自己製造足夠的腦補和神經發育的DHA，因此就需要各位家長在餵養寶寶的時候注意為寶寶補充DHA。平時給寶寶吃魚的時候要盡量選擇深海魚，它相對來說污染要少一些，刺也比較少，脂肪也比較少一些，不用擔心會有過度餵養的問題哦！好啦！科普時間結束啦！（是不是感覺今天的我帶著智慧的光芒~）今天花姐和大家分享一道拿手菜——寶寶魚片！我做的時候選擇的是龍利魚，泥們也可以換成別的深海魚哦~
營養小貼士
寶寶魚片
1.龍利魚肉嫩刺少，蛋白質含量極高，還要豐富的鈣、鐵、碘等營養元素，多吃魚有利於寶寶智力開發
2.青椒和胡蘿蔔富含胡蘿蔔素以及多種維生素，為寶寶提供全面營養
參考月齡：18月及以上
食材準備
龍利魚魚肉 180g
胡蘿蔔 50g
青椒50g
香油
水澱粉
植物油
糖、鹽
料酒
製作步驟
1
胡蘿蔔切碎~
青椒切碎，備用~
龍利魚切片~
ps.魚片大概3厘米寬，5厘米長，0.3厘米厚
2
魚片撒上少許鹽，倒上料酒~
魚片倒上澱粉~
把魚片抓勻~靜置就可以啦~
3
鍋內倒油，四成熱的時候把魚片放進去翻炒一下~
炒到魚肉發白的程度就可以了哦~
4
青椒胡蘿蔔稍微翻炒一下
倒入少許水~
加入少許的鹽和糖~
5
倒入魚片翻炒均勻~
加入水澱粉勾芡，稍微炒一會兒，收收汁就可以啦~
6
盛出，淋上香油味道更好喲~小寶寶的味蕾比較敏感，稍微放一點調味就可以了，不用太多喲~
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我是花姐，
從電影人到全職媽媽，從廚房殺手到廚房高手
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