袋鼠太多澳洲呼籲用「吃」解決，你下得去口嗎？

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澳大利亞野生袋鼠的數量激增，2016年政府統計數字顯示，全澳洲至少有4500萬隻袋鼠，是該國人口的2倍，以此趨勢發展將嚴重威脅生態環境。於是當地生態學家呼籲，民眾應考慮食用袋鼠肉。袋鼠作為這個國家的標誌，真的到了非吃不可的地步了嗎？

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袋鼠幹了什麼「壞事」？

據澳洲政府統計，2010年至2016年間，境內袋鼠的數量從2700萬隻迅速翻倍增長到了4500萬隻。一方面是因為近年來雨量增加導致植被茂盛，袋鼠覓食毫無壓力。另一方面，袋鼠的天敵，比如澳洲野狗早已被民眾趕盡殺絕，所以袋鼠君們可以盡情享受生活。

澳洲環境部門表示，袋鼠的大量繁殖將會使多種本土植物消失，它們啃食草皮會使土壤流失問題惡化。同時袋鼠泛濫還會影響其他野生動物的生存，比如鳥類，因為大多數本可以築巢和覓食的地方都被袋鼠侵佔，照此發展澳洲的生物多樣性將大大減少。另外，近年很多農戶反映，袋鼠破壞農作物以及和家禽搶食。生態專家預測，袋鼠繼續大量繁殖自身也將面臨食物短缺，飢餓致死，因此人類必須出手干預，而食用袋鼠肉是最佳選擇之一。

國寶上了餐桌，人們真的下得去口嗎？

雖然備受澳洲人愛戴，但是長久以來當地市場都有袋鼠肉出售，而且在澳洲吃袋鼠肉是完全合法的。很多澳洲餐館為招攬海外遊客，都將袋鼠肉作為招牌菜售賣。

其實相比牛羊肉，袋鼠肉更加健康，它的脂肪含量非常低，基本只有2%，而且高蛋白，富含鐵、鋅元素。食用家禽時你可能會擔憂餵養的飼料不佳或者有激素注入，而袋鼠肉通常來源於野生袋鼠，可以說是有機純天然。不過袋鼠肉中含有大量左卡尼丁（L-carnitine），可能會增加患心臟病的幾率。

雖然很多澳洲本地人拒絕吃袋鼠，但是也有一群人因為吃袋鼠肉而聚集到一起，他們自稱「kangatarian」。這群人除了袋鼠肉之外不吃其它所有肉類，他們希望通過這樣的行動倡導環境保護。因為牛、羊等反芻動物打嗝放屁釋放大量的甲烷氣體，甲烷對環境造成的破壞比二氧化碳要嚴重得多。但是，袋鼠儘管也吃草，甲烷氣體排放量幾乎為零，它們的消化系統和牛羊有區別。

考拉也要被撲殺？

除了袋鼠之外，呆萌的考拉也面臨被人工撲殺的險境。據政府統計，澳洲第三大島嶼坎加魯島上考拉的數量在近5年內翻了3倍，它們在藍桉種植區的密度非常高，導致大批桉樹壞死，而桉樹葉是考拉最愛的食物，沒有之一，所以很多考拉會因食物短缺而被餓死。今年8月，有國會議員提議對坎加魯島上的考拉施行人工撲殺，或者對雌性考拉注射藥物以控制生育，但是被南澳政府駁回。

不過在2015年3月，澳洲當局在維多利亞州奧特威角地區秘密撲殺了近700隻野生考拉。維州環境廳長內維爾（Lisa Neville）發表聲明說：「這樣的干預是必要的，以防止考拉因不能找到足夠食物而承受痛苦。在海角奧特威區，樹熊密度已經高達每公頃20隻。」

澳洲考拉基金會譴責政府管理不善造成這樣的後果，他們認為撲殺永遠不應成為考拉種群控制的手段，而是應該在當地植樹，將多片森林連接起來，以幫助考拉遷徙覓食。

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