近期曝光一種野菜致癌，檢測的結果令人恐懼，很多人都吃過

在有些菜品中，野菜也成為飯桌上一種可口美味的食物。特別是城裡的人，吃膩了山珍海味，都會覺得野菜很新鮮而且好吃。但是在有些野菜當中，看著好吃，但吃多了卻在威脅著人們的健康安全。

大家對於蕨菜這個食物想必都非常的熟悉，然而最近曝光了蕨菜會導致癌症的發生。

蕨菜是很多人較喜歡的一種野菜，在北方相對較多，被稱為野菜之王，很多人認為蕨菜綠色、無污染。蕨菜的嫩葉富含多種維生素、蛋白質、脂肪、糖、粗纖維和礦物質等多種營養素。此外還含有18種氨基酸等。

這麼看來。蕨菜確實是一種營養豐富難得的食物。也因此，受到了很多的人的追捧。可是，近日的央視的一篇報道，卻是徹底的顛覆了人們對蕨菜的認識。

這篇報道指出，蕨菜不僅沒有那麼多的功能，反而可能致癌。這是因為在蕨菜中檢測出一種致癌的物質稱作原蕨苷，通過送檢，測出原蕨苷在蕨菜中含量是根的10倍。

蕨菜可致癌不是憑空說出來的，科研人員還做過動物實驗。

用蕨菜餵食小白鼠，結果小白鼠發生胃癌、腸癌、乳腺癌、膀胱癌、白血病等。這足以證明原蕨苷的毒性。而且，在國際上也早就將蕨菜列為二類致癌物質。

看到這裡，估計很多才煥然大悟，平時吃著覺得沒什麼事，但是吃多了對身體是很不利的。

那是不是蕨菜就不能吃？

當然不是，專家告訴我們，少量的食用蕨菜問題還是不大的，但前提是你身體免疫系統足夠強大，不能讓病毒細胞有機可趁。專家建議不管是蕨菜還是其他食物，平時得多加強身體抗病能力，才不會那麼容易生病。

可建議常吃一種食物來抵抗病菌——藍莓姬松茸粉

每天取藍莓姬松茸粉用溫開水沖泡飲用即可。它營養豐富，其蛋白質組成中包括18種氨基酸，人體的8種必需氨基酸齊全，還含有多種維生素和麥角甾醇。重要的是，藍莓姬松茸粉有抗腫瘤、增強免疫系統的效果，是不可多得的食物。

由於藍莓姬松茸粉對癌症細胞的抑制率是99.4%，所以可預防多種癌症，如白血病、胃癌、肝癌、食道癌、結腸癌、肺癌等。

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