你還在把冰箱當儲物櫃?這四種食物放在冰箱會中毒、致癌!長點心吧
冰箱已經成為每個家庭不可或缺的固定資產,冰箱本意是用來冷凍冷藏保鮮食物的,結果越來越多的人把冰箱當成儲物櫃,只要是食物就往裡面塞。
還在把冰箱當儲物櫃?這四種食物放在冰箱會中毒、致癌!
1:魚肉
一般喜歡吃肉的家庭,肉都喜歡放冰箱到第二天回鍋,那樣味道會更好,特別是魚。
魚放入冰箱後,冰凍的環境會迅速的破壞魚本身的營養元素,從而加速裡面的水分結冰。導致細菌橫生,第二天再回鍋的時候會發現口感變差很多,變得很澀,如果是人工養殖的魚,二次高溫下還容易轉化成有毒物質,人體服用後會感覺噁心等。
2:乾貨
熟悉的都有山貨類的如香菇,茶葉等,這些平時保存其實只要陰涼乾燥的環境就沒問題了。
如果放入冰箱可就會使得本身的物質結構發生變化,同時由於細菌的不斷入侵,會在上面長成黴菌,這種黴菌一旦形成一段時間後,即使清洗也無法全部洗乾淨,人體服用後會變成致癌物質。
乾貨放在冰箱一旦受潮會發出異味,這些味道串到冰箱里別的新鮮食物,會讓食物反而變得不新鮮了,甚至會一起變霉
3:熱帶水果
例如香蕉,芒果這些,都是些季節性的水果。
冰箱的溫度會把果肉本身的營養破壞掉,所以只要相對的涼爽環境就好。
4:葉子類的蔬菜
難道大家沒有發覺,每次從冰箱拿出來的葉子菜都有點變色,看起來也沒有剛放進去時那麼新鮮嗎?
葉子的蔬菜生長環境就是屬於那種比較偏熱帶的,冷的地方都無法生長,大白菜除外,如果把葉子蔬菜儲存在冰箱,只會使得冰箱的細菌和酶類物質加速作用才蔬菜上,形成亞硝酸鹽這種物質。
而且存放太久後還容易造成腐爛,吃完後導致腸胃炎,本身含有的維生素也會被破壞掉。
拿出來的還是當初那把青菜,但裡面的營養卻全變了,流失了很多
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