袋鼠太多，澳大利亞人正在考慮把它們吃掉

澳大利亞的袋鼠太多了。

根據澳大利亞環境署的數據，2016 年全國有近 4500 萬隻袋鼠，幾乎是澳大利亞人口的兩倍。2010 年，這一數字僅為 2700 萬。

袋鼠的數量增加要歸咎於雨季帶來的豐盛植被，它們是袋鼠的食物。並且在澳洲沒有袋鼠的天敵，過去吃袋鼠的動物——袋狼（塔斯馬尼亞虎）、巨蜥、澳洲野犬都或者因為當地人的過度捕獵，或者因為殖民者的捕殺而滅絕了。

澳大利亞新南威爾士州的土地所有者表示，如果沒有更多激勵措施來獵殺袋鼠，他們的數量將變得不可持續。西部的道路上經常能撞死突然跑出來的袋鼠。如果放任袋鼠，當地的其他動物會更難找到食物和住所。

「東部灰袋鼠非常可愛，也是生態系統當中重要的組成部分，但是大量的袋鼠正在毀滅生態系統。」澳大利亞國立大學的環境生態學專家 David Lindenmayer 表示。

一些生態學家認為，解決辦法是讓人們把袋鼠吃掉。一些肉類的支持者則表示，脂肪含量低，相比其他農場動物在養殖過程中產生的甲烷更低，因此對環境友好。

這是一個敏感的提議，畢竟澳大利亞的國徽上就有袋鼠。

根據澳大利亞當地媒體報道，一些州已經增加了職業獵人的商業捕獵牌照，但袋鼠肉的市場需求不高，價格僅為大多數紅肉的三分之二，導致獵人們的積極性較低。

昆士蘭州的獵人捕獵的袋鼠，每公斤能賺 1 美元。／圖片來自 ABC Rural: Andrea Crothers

相比之下，近年來山羊肉的價格快速上漲，食草動物突然變成了有價值的商品。全球最大的袋鼠肉零售商 Macro Meats 的董事總經理 Ray Borda 在接受 ABC 澳大利亞新聞的採訪時表示，在海外人們對袋鼠肉知之甚少，你需要向人們解釋袋鼠的不同品種，以及它們的不同口味——「紅色的袋鼠肉稍微溫和一些，灰袋鼠肉質更緊實。就像牛肉一樣，有和牛，有神戶牛肉，有安格斯牛肉。」

題圖來自Star Tribune

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