茶桌見人品,這些行為千萬別做!
生活處處見人品。尤其是像喝茶這樣的文化活動,如果在茶桌上失禮,很容易造成大家都很不愉悅。
無規矩不成方圓,茶桌的禮儀並非是對人行為的約束,有所限制才是真正的自由。在茶桌上,留意細節,講究文明,知禮懂禮,做一個謙謙有禮的茶人。
茶桌上有一些雷區,有一些行為是千萬不可以做的,不管是主人還是客人都應該好好了解一下。
主人不介紹茶
主人最好事前先了解客人喜歡喝什麼茶,做好準備。或多準備幾種茶,等客人落座之後,詢問客人的喜好並讓客人挑選。
當選擇確定好茶之後,也不能什麼也不說直接沖泡。
沖泡之前,簡要地介紹一下準備沖泡的茶葉名稱、產地、品質特徵、沖泡要點及文化背景等,讓客人仔細欣賞茶的外形、色澤和干香,讓大家對茶有個基本的了解,也對整個飲茶活動的氛圍做一個預熱。
沖泡前不溫杯
請人喝茶,沖泡前不溫杯,會給人造成不衛生的印象。
雖然茶具都是事先清潔過,但再在客人面前清潔一次,是尊重的體現。
而且用開水溫杯燙壺,可除去茶具異味,提高茶具溫度,對於茶湯的表現也會更好,給客人更好的品飲體驗。
正確做法是在泡茶之前用開水把茶具都燙洗一遍。這樣,既講究衛生,又顯得彬彬有禮。
徒手抓茶葉
用手抓茶葉,
手上的汗漬
容易
讓茶葉
受潮。
而且手上的一些氣味也容易沾染到茶葉上,不僅會影響到茶的品質,也給人不講衛生的感覺。
應該用茶匙取適量茶葉,若沒有茶匙,可將茶筒傾斜對準壺或杯輕輕抖動,將茶葉倒出。
壺嘴對向他人
壺嘴對向他人,表示請人快速離開,是非常不禮貌的。
其實不僅是壺嘴,一切尖銳、危險的物品都是不能對著他人的。燒水壺如果對著人,噴出的蒸汽容易燙傷,壺嘴、茶針之類尖銳的東西對著人,讓人感覺很不舒服。就像我們在遞剪刀的時候,都會把尖的一邊對著自己,也是禮貌和素質的體現。
遞茶杯時觸碰杯沿
有的人給客人遞茶杯時,沒有留意拿杯子的手勢,直接就隨手拿起,手往往容易觸碰杯沿,讓客人看了心裡不舒服,但又不方便說出來。
將泡好的茶端給客人時,應使用杯墊或者托盤,如果沒有,注意小心拿杯子時拿下半部分,切勿觸碰杯沿。所以在選取杯子時,太矮太淺的杯子就不太適合,有一定高度的茶杯比較方便拿取。
一口悶或亮杯底
中國人喝酒時講究
「感情深,一口悶」,喝完時也會把杯口朝下亮杯底給別人看,示意一滴不剩,以示尊重。
但喝茶不同,要慢慢地品,十分忌諱「一口悶」或者「亮杯底」。喝茶可以發出聲音,讓茶湯與口腔融合更好,聲音也是對茶的一種讚賞。
不過和喝酒一樣,主人給客人倒的茶最好也要喝完,不能浪費了好茶,辜負了主人的一片好意。如果實在喝不下了,就留下半杯茶湯在杯里,主人就知道你的意思了。
期間隨意抽煙、遞煙
喝茶的環境是需要很乾凈的,煙味會影響品茶的體驗,何況有些不吸煙的人,被動吸二手煙也會很氣惱。
喝茶時,在未經主人或在場客人允許之前,是不能抽煙的。如果實在想抽,等喝了五泡之後,徵詢一下旁人的意見,得到同意後,方可抽。另外,才坐下就發煙、遞煙的行為,也視為失禮,這一點需要謹記!
在茶桌上,還有哪些細節需要注意的呢?
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文:轉載自今日茶說(teasaying)。
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