關於抹茶你的一切都在這裡！秋悲季你需要一點點「原諒」的力量

說起今年上半年最最火的常用辭彙，當然是：

兩個字「原諒」，背後是多少艱辛的故事啊~

小蜜在上半年的生活中，無數次看到那些失戀的男女們，

捧著抹茶味的蛋糕，抹茶味的冰淇淋，或者乾脆就是一杯抹茶。

在朋友圈傷感著........

抹茶的世界悄然而至~

可，依然有不識抹茶之人

「咳~不就是茶葉粉磨的，沒什麼大不！」

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為了更好地宣傳自己的信仰（小蜜是抹茶控、芝士控、拉麵控三位一體的）

同學，拿出本本記好知識點~

抹茶和綠茶粉的區別

顏色：抹茶呈深綠或者墨綠，綠茶粉為草綠。

味道：抹茶不澀少苦，綠茶粉略苦澀。

香味：抹茶呈海苔、粽葉香氣，綠茶粉為青草香。

細度：抹茶細度達6000目以上(2微米)，塗在手背上可以全部進入毛孔。而綠茶粉100～300目左右，比抹茶粗很多。

製作抹茶的專業設備

經常會看到像打蛋器的這個東東，名叫茶筅（xian），是宋代人發明的攪拌點茶用的工具哦~

而茶杓主要是用來取茶的。當然除去這必備的三樣，還要準備茶盤，茶棗，茶巾，燒水工具有鐵壺，鐵釜，風爐，取水工具有水指，木瓢等。

嫌沖泡太麻煩？沒關係啊~在我們大青島，也可以到抹茶專門店品嘗到純正的抹茶美食~

所以小蜜挑選人氣超高的抹茶專門店來測評，抹茶控們看過來！

測評標準

我們毫不猶豫地選擇3家抹茶專門店

以及這些店鋪的人氣抹茶款進行本次的測評

測評標準如下：

抹茶款式、特色 | 打分維度最高5星★★★★★

不同的抹茶店鋪的抹茶出品都有自己的特色和亮點。抹茶本身帶有略微的苦澀味道，店家會運用各種食材搭配出巧妙的cp口感。

抹茶冰淇淋| 打分維度最高5星★★★★★

每一家抹茶店鋪各有特色，但一定不會缺少同款抹茶冰淇淋，簡簡單單的冰淇淋卻能對比出各家的口感~

環境 | 打分維度最高5星★★★★★

抹茶文化潛移默化的影響著顧客，環境尤為重要。

顏值 |打分維度最高5星★★★★★

抹茶作為bi格界的一員，行走在江湖必須靠著顏值走下去，所以好看的顏值還是會收穫一眾抹茶迷的呢~

無邪抹茶

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一號店：巨峰路149號萬達廣場3樓 二號店： 秦嶺路麗達購物廣場東區1樓中廳

一家號稱抹茶鼻祖的網紅店，仙女們列入拔草名單的店鋪之一。性價比還算蠻高，在南京可是火到都快飛上天！

RMB 38

| 無邪十一式 |

明星招牌甜品，無邪家的門面擔當！上面有抹茶巧克力層、中間有紅豆層、最底下一層是仙草凍……整整11層~抹茶巧克力草莓夾心口感驚艷~必點！

RMB 18

| 抹茶冰淇淋 |

冰淇淋上還撒著星點抹茶粉，抹茶的濃醇和奶香味融合，再加上巧克力蛋卷的襯托，真真是迎合大眾的口味！而

小蜜本身就是抹茶控+巧克力狂，這款冰淇淋簡直是大愛！

| 將軍的淚 |

RMB 24

幾顆白玉圓子作為點綴，軟襦微甜，抹茶冰淇淋的微苦微澀的口感，恰好契合這麼浪漫的名字~

有散台、榻榻米~店有些小mini~穿著和服的兔子作為LOGO感覺超可愛！

抹茶款式、特色：★★★★

冰淇淋抹茶：★★★★

環境：★★★★

顏值 ：★★★★★

初代宇治抹茶

地址：上杭州100號

純日式的裝修，木質感十足，擺盤精緻餐具新穎，紙糊的窗戶，推拉的門，簡單的門帘，溫馨的裝飾———— 一種慢生活的節奏 。

| 抹茶千層 |

RMB 28

千層系列無疑是初代家的熱銷Top榜單。最普通的抹茶千層，精緻的擺盤，千層餅皮層層清晰又薄，還略有韌勁。奶油細滑不甜膩，苦苦的抹茶！入口即化，輕盈不厚重的口感。茶香的苦與奶香的甜搭配的剛剛好！最純粹的抹茶味兒~

| 和的白雪 |

RMB 20

冰激凌是檢驗抹茶店的的唯一標準，牛乳和冰激淋完美融合，每一口都是茶香四溢，在嘴邊蔓延，清涼的觸感充盈在嘴裡，又不會覺得很冰，周圍的小糯米糰子好像在吃元宵一樣QQ的，紅豆微微甜配著抹茶粉兒。6到起飛上天和太陽肩並肩的口感，很特別！

| 抹茶重芝士 |

RMB 32

身為芝士控的小蜜，抹茶重芝士的評價肯定很高啦，四個小時的慢烤，蛋糕的表面覆蓋著白色的糖霜，芝士的奶味兒酸味和抹茶粉的搭配相得益彰。二者融合度賊高。怎麼吃都不會覺得膩！

| 山核桃抹茶千層 |

RMB 28

山核桃抹茶千層是每個來這兒的寶兒，必點的一款。千層剛剛上來是冰冰涼涼的，夏天吃超滿足幸福，沒有太多的奶油，一點都不膩！一層滿滿的核桃仁兒碎，微微咸甜的山核桃中和抹茶的微苦，回味無窮！順滑的千層層層遞進

| 抹茶大福 |

RMB 22

大福的奶油很清爽，不是很膩，外表的糯米皮很糯，很薄，內陷有紅豆，微微有些甜啦，不過店主有撒上的苦苦的抹茶粉想改善一下甜。真棒！

抹茶款式、特色：★★★★★

抹茶冰淇淋：★★★★★

環境：★★★★★

顏值 ：★★★★★

制果家抹茶甜品

漳州二路58號

店內環境文藝小清新，清純不做作，很多的盆栽可以安安靜靜欣賞，店主小姐姐還貼心的在每個座椅上放置卡通的護腰靠墊，超級用心

| 抹茶可可千層 |

RMB 30

頂部是抹茶千層，整體可麗餅的餅皮超！級！薄！抹茶的味道很純正濃郁，微微苦，口感很輕盈，很細膩，底部是可可千層，奶油的口感超級順滑，入口即化。它還夾著可可碎片，一層不一樣的味道·微微甜。很腦洞的搭配！

| 抹茶冰激凌 |

RMB 30

早就聽說過制果家抹茶的冰激凌分度數，從一度到七度，抹茶濃度依次遞增 是勇士就來挑戰最苦的第七度，抹茶味兒賊濃 比例搭配的超好！茶香味重，絲滑的冰激凌，停留在嘴裡回甘。據說店主用的是「全球最濃厚」抹茶哦

牆上這七個苦度的球，喜歡抹茶的寶兒有沒有興趣試一下

| 抹茶蛋黃酥 |

RMB 15/個

抹茶蛋黃酥外皮酥酥的，抹茶香從舌尖上香一嘴，水油皮鬆弛到位，整形啥的so easy 。紅豆微甜有點沙沙的感覺，蛋黃咸香不膩！內餡很軟糯。甜度什麼的都是驚人的完美！提問！！可以空口吃餡嘛！

| 抹茶提拉米蘇 |

RMB 28

抹茶提拉米蘇顏值超美，內餡軟軟的 馬斯卡彭打發到位，芝士味兒重結合著蛋糕的口感，再撒上抹茶粉還有一秒鐘抵達戰場！一大勺舀上來，一口滿足！完美中和奶油的那個膩歪勁兒。

| 抹茶圍爐 |

RMB 48

秋冬就要來啦，制果家的抹茶圍爐就要閃亮登場啦，圍爐濃漿蘸著各種小吃 很多是沒有見過的 三兩人圍著吃，特別有feel~

抹茶款式、特色：★★★

抹茶冰淇淋：★★★★★

環境：★★★★

顏值：★★★★

秋季已到，人很容易產生一種情緒叫做秋悲。

看萬物逐漸凋零，空氣瑜伽寒冷，就會悲從中來。

如果此時此刻的你正遭受不幸福的折磨，

希望這綠綠的「原諒色」能帶給你些許慰藉。

最後說一句

以上測評僅代表個人意見

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