生活小妙招：荷葉是清熱祛火的專家

「小荷才露尖尖角，早有蜻蜓立上頭」，故詩中隨處可見詠荷的詩句。這種可供觀賞的植物既入詩畫，也是一味良藥。《本草綱目》中記載：「牙齒痛疼，用荷葉蒂七個，加濃醋一碗，煎成半碗，去渣，熬成膏，時時擦牙，有效."可見其具有清熱祛火的療效

中醫認為荷葉味苦，性平，歸肝，脾胃經，有清熱解暑，生髮清陽，涼血止血的功用，鮮品，干品均可入葯，常用於治療暑熱煩渴，暑濕泄瀉，脾虛泄瀉以及血熱引起的各種出血症。而荷葉的祛火功能更是讓它成為當之無愧的養心佳品。

荷葉還可以製作出時令佳肴，如取鮮嫩碧綠的荷葉，用開水略燙後，用來包雞，包肉，蒸後食用，清香可口，可增加食慾。荷葉也常用來製作夏季解暑之物，比如荷葉粥，取新鮮荷葉一張，洗凈煎湯，再用荷葉與大米或者綠豆熬成稀粥可加少許冰糖，碧綠磬香，清爽可口，解暑生津，對暑熱，頭暈目眩，胸悶煩渴，小便短赤等症有效。

荷葉具有降血壓，降血脂，減肥的功效，高血壓，高血脂，肥胖症患者，除了經常喝點荷葉粥外，還可以每日單用荷葉9克或鮮荷葉30克左右，煎湯代茶飲，如果再放點山楂，決明子同飲，則有更好的減肥，降脂，降壓之效。

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