餐具清洗消毒公司如何定期保養洗碗機流水線設備

餐具清洗消毒公司如何保養洗碗機流水線是困擾各位的問題，大家需要知道一些保養洗碗機流水線設備的問題，才能更好的使用洗碗機流水線。

對於現在人們對飲食的要求越來越高，那麼對於用餐安全意識也提高很多，像我們餐具消毒配送中心的朋友們，對於自身洗碗機流水線的維護和保養也是很重要的，一條洗碗機流水線經過經常的保養比其它一般不保養的洗碗機流水線使用壽命可增加最少3年，而且時常保養的洗碗機流水線在感官上看著也是一種享受，同時對顧客也是一種責任。

一、清潔機器：每次操作完後都需徹底清潔機器一次，或至少一天兩次。關閉進水總閘，關閉機器電源總閘；將水池和噴淋水箱的水排空；拆下噴淋管，可擰下端蓋，在水裡徹底清洗；清除機器壁面上所有殘渣，拆洗水箱濾篩和泵吸入濾篩；拆洗擋水簾，並用高壓水管徹底清洗機器內部。

餐具清洗消毒公司如何定期保養洗碗機流水線設備:將所有的濾篩和泵吸入濾篩放回原來的位置、並正確安裝噴淋管及擋水簾；在不使用機器時，請敞開機器各部位門，以使空氣自然吹乾機器內部。

二、維護機器

1、水箱池、履帶及電熱管的除垢，每周用除垢劑清洗一次水箱池及電熱管，防止水垢影響設備外觀及燒壞電熱管。

2、關閉電熱管分配器電源，放掉洗碗機水箱池中原來的水，重新放入乾淨的水；往水箱內倒入除垢劑，比例按除垢劑廠商要求配製。

3、啟動洗碗機，空清洗30-50分鐘（不能洗任何餐具），待機器內水垢基本清除；關閉洗碗機電源，打開排水門，把含有除垢水排完。

5、重新注滿清水運轉機器，徹底漂洗乾淨；打開電熱管分配 器，以後可以正常使用。

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