古代皇帝吃不完的菜怎麼處理？靠著剩菜都可以養活近萬人！

作為皇帝，除了無上的權利和無數的美女之外，還有無數的美食，皇上吃飯也是一件大事，中國歷代宮廷都把吃飯搞得大張旗鼓，有眾多複雜的講究。在推崇"民以食為天"的中國，帝王們當然不能不講究飲食。

御膳房的人在平時把準備好的菜在大鍋里一直保溫，等什麼時候皇上要吃飯了，就會有太監排著隊把菜全端上來。

帝王在進膳時要有音樂陪伴。後世雖然沒有把音樂與皇帝的日常進食密切聯繫，卻增添了顯示皇帝尊貴的各種規矩。比如，皇帝要單獨進食，如果他高興，可以恩賜別人和他一同進餐。

等所有的菜品擺好之後，皇上才入席，這個時候尤其是考驗大太監眼力的時候，要察言觀色，皇帝看哪個菜超過三秒，大太監立即端到皇帝的面前。不過每頓飯都上來幾桌子的才，即使皇上真的是龍估計也吃不完。

如此一來吃不完的菜怎麼辦？倒掉很可惜，留著下一頓用也不現實，所以出現了很有意思的現象，一些上檔次的酒樓會把皇上吃不了的剩菜大肆宣傳，打出皇家御膳的旗號，其實就是剩菜，專門靠這條產業鏈掙錢的最多的時候竟然達到一萬人。

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