你吃過中式雞蛋漢堡嗎？一口咬下去，有蛋有肉……

不知曾幾何時，大街小巷開始風靡一款既可以當零食，有可以當主食的食品「雞蛋漢堡」

做買賣的人，推著一輛小車，上面有特製的模具，還有小瓶的液化器，再弄一點配料，一個小攤子或許就能管一家人飽。製作過程不複雜，吃著卻是香辣可口，這可是非常火爆的一款街頭食品哦。

為啥說它既可以當零食，又可以當主食呢？

對胃口大的人來說，這就是個零食，幾口下肚後還能再買點其他東西繼續吃，可是對胃口小的人來說，這一個漢堡呀，就能管一頓飯，而且是超好吃的一頓飯。

一般這種「雞蛋漢堡」，都是先加入麵粉

在模具內放點油，打入雞蛋

用小鏟子把雞蛋打散

兩個小鏟子抓點肉，壓扁

放在雞蛋上，再加入一點蔥花

稍煎一會兒，等雞蛋底部成型了，翻個面，繼續煎下一面，

下面煎好後要再翻個面，鞏固一下，這時候，看一下肉片，已經熟了哦。這時候就可以把漢堡的雞蛋層取出來。

這時候就可以把麵糊層和雞蛋層夾在一起，大家看一下哦，是不是就是漢堡了呢？發明這個的人真有創意哈。

漢堡里可以夾料哦，老乾媽、甜辣醬、香菜、蘿蔔乾、鹹菜，看自己喜歡什麼都可以加，我喜歡多多多多的鹹菜，哈哈。

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