顏值高還特別有營養——夢幻雲朵蛋

這裡是苗媽的廚房

炫廚藝狂魔苗苗媽媽，

每周會不定期推送一些苗苗餐桌上的好菜，

跟各位分享~

夢幻雲朵蛋

寶貝們一天天長大，口味也變得一天天刁鑽。所以，苗媽決定再放大招，給他們來一個眼前一亮的「夢幻雲朵蛋」。這肯定又是一份有趣味又能讓寶寶輕鬆愉快的早餐，會充滿遐想，可以像雲朵一樣的雞蛋~

這裡在雞蛋中加了培根和濃郁的芝士，不僅營養豐富，其口感也很好，蓬鬆的酥皮與全熟軟蛋黃坐在中間，會讓寶寶瞬間愛上它。另加一碗粥，一個自製烤麵包，快給寶寶早餐一個完美的搭配吧！

材料：

全蛋4個、碎芝士50g、鹽適量、蔥花20g、培根2片（可以換成牛肉）、碎歐芹適量

做法：

1. 烤箱預熱210度，準備所有食材。

2. 熱鍋，煎培根後切碎。

3. 將雞蛋的蛋黃和蛋白分開，分別放在不同的容器中。

4. 蛋清加入1小勺鹽，打發至硬性發泡，加入蔥花、培根碎和芝士碎，攪拌均勻。

5. 用勺子將蛋白混合物在鋪有油紙的烤盤上分成4等份並在中間挖一個小孔。放入預熱好的烤箱烤3分鐘。最後取出烤盤在小孔中加入蛋黃，繼續烤1-2分鐘。

6. 最後撒上少量蔥花、黑胡椒和歐芹碎即可食用。

小貼士：

1. 煎培根不需要另外放油。

2. 蛋白混合物盡量等分，中的的孔可以稍微挖深一點，便於放入蛋黃。

3. 放入蛋黃後時刻注意蛋黃的狀態，外層表皮結住即可，喜歡吃熟一點的就再加1分鐘。

xingainianyuer

. ~..

喜歡吃的人一般都很善良

喜歡就來加入我們吧

新概念育兒 ： xingainianyuer

識別上圖，進入小程序

點擊展開全文

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！