初秋別錯過四款花茶

綠茶鮮醇爽口，但脾胃虛寒者不宜多喝，紅茶滋味濃厚，而火氣旺者不適合喝。其實，初秋時節，喝花茶是最好的，香味四溢，又有養生的功效。

菊花党參茶，祛燥補氣

吉林省健康協會常務理事郝孟忠：「我喜歡喝菊花茶，能清肺燥、清肝火。但其性涼，我本身胃不太好，因此就搭配些玫瑰花、大棗（干桂圓也行，但個人覺得大棗更好）一起泡製花茶，味道很好，而且不寒不燥。春夏時節喝菊花茶，每次放七八朵沒問題，但秋季不宜多放，每次三四朵剛剛好。另外，我還有一個 心得，就是將菊花和党參一起泡，党參性溫，既可緩解菊花的寒涼，也有補氣養血的作用。」

注意：菊花茶不建議天天喝，隔天喝一次較好，給脾胃一個緩解寒涼的時間。而脾胃虛弱、平時手腳冰涼的人要少喝菊花茶。

玫瑰蜂蜜茶，健脾降火

國家二級公共營養師鄒巍：「初秋喝花茶，我推薦玫瑰花茶。天氣開始轉涼，喝點玫瑰花茶，散散夏天脾胃積攢的寒氣。玫瑰花茶很溫和，能滋養胃腸、美容養顏，還能夠促進血液循環。玫瑰花能舒肝膽之鬱氣，健脾降火。但如果和綠茶一起泡製，綠茶中富含的鞣酸會影響其功效，因此，最好買優質的玫瑰花單獨沖泡。沖泡時可以用開水，花和水的比例為1：50（取5克花加250毫升水）。如果在家裡喝，最好用茶碗，沖好後蓋上蓋，三五分鐘後打開，花香味都融到茶湯里。若沒有茶碗，用玻璃杯也行。因為玫瑰花稍微有點苦澀味，可加幾顆冰糖或一小勺蜂蜜，做好的玫瑰蜜茶味道很好。」

注意：玫瑰花茶促進血液循環功效顯著，對於月經不調的女性有很好的改善作用，但是對於月經量較多的女性，不建議飲用。

清香茉莉茶，清熱解毒

北京大學人民醫院臨床營養科營養師王勃詩：「初秋時節正是茉莉花茶上市的時候，這時候能嘗到一口泡好的茉莉花茶，那可真是一種享受。每年這個時候，我都會買點茉莉花茶喝，午後泡上一杯，那股清香味真是讓人無法抵擋。我喜歡喝茉莉花茶，不但因為它味道香、口感好，還因為它是綠茶和茉莉花的完美結合（茶葉和茉莉 鮮花一起製成，茶葉充分吸收了花香），不但有綠茶抗氧化的功效，而且還有茉莉花的作用。茉莉花中所含的揮髮油性物質，有清熱解毒、平心抑燥的功效，大家要 是覺得心情煩悶，泡上一杯茉莉花茶喝，可以幫您恢復好心情。」

注意：茉莉花茶性微涼，脾胃虛寒者不建議多喝。玫瑰花性溫，可以搭配在一起喝，另外，加點大棗泡著喝也可以。

滋陰百合茶，潤肺去燥

北京中醫醫院劉汶：「秋季保養重在滋陰潤肺。百合滋陰潤肺，堪稱去燥佳品。這種在藥鋪很容易買到的藥材，對治療陰虛肺熱、咳嗽都有很好的幫助。初秋時節，有夏火的餘氣，常常覺得身體發熱（實際體溫並不高）、咽喉干痛、鼻干唇燥、胃口不好等。這個時候買一些干百合帶回家，是很不錯的主意。那該怎麼做百合茶呢？大火將水煎沸，放入百合改文火煎10分鐘，溫服或涼服均可。如果您感覺百合茶口味太淡的話，做一頓銀耳百合粥也是比較好的方法。把百合與米一同放入鍋中，再放些銀耳、枸杞、冰糖等，在一起煮到米熟，一份香噴噴的銀耳百合羹就做好了。比較好的飲茶時間是清晨，起床後用滾水泡上一杯百合茶，補充一下機體夜間的缺水，使血液濃度稀釋，這種方法尤其對那些患有高血壓、心血管疾病以及便秘者有益。此外，百合茶還能起到通便潤腸的功效。一天之中，除三頓飲食攝入一定水量外，晨起、上午10時左右、下午3時左右、晚睡前喝一點百合茶也是不錯的。此外，百合茶還可以根據個人情況來選擇搭配食物。」

注意：下肢浮腫的，可以加生黃芪。但脾胃虛寒者不宜多喝百合茶。

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