這種食物能降糖？大多數糖友被騙了！

說起降血糖的食物，不少糖尿病患者都很喜歡南瓜。南瓜口感綿軟、味道香甜，再加上近些年關於它「降血糖」功效的各種宣傳，簡直是糖尿病患者控制血糖的天然美食！很多患者在日常飲食中對於南瓜也是放心的大吃特吃。但最新研究成果卻顯示，「南瓜降糖論」純屬是誤導，多吃南瓜不僅不能降低血糖，還會導致血糖升高，患者一定要謹慎!。

南瓜的血糖生成指數（GI）很高

對於糖尿病患者的飲食而言，多吃生糖指數（GI）低的食物，少吃血糖生成指數高的食物是基本的飲食原則。一般來說，GI超過70的就屬於高生糖指數食物。而南瓜的生糖指數高達75，因為品種不一樣，產地不一樣,有的甚至更高。而且南瓜因為容易消化，吸收率高，進入腸道後很容易轉化為葡萄糖，還會促進血糖的升高。絕非傳說中的降糖食品。

那麼，南瓜對於糖尿病患者是不是有百害而無一利呢？當然不是！

南瓜對糖尿病患者的益處

祖國傳統中醫很早就發現，南瓜本身具有很好的藥用價值。認為它能「補中、補肝氣、益心氣、益肺氣、益精氣」，還能增強體質。現代研究發現，南瓜中含有大量的維生素、微量元素及多糖成分，對降血脂、預防動脈硬化、高血壓、促進胃粘膜潰瘍等方面都有很好的作用。採取科學的方法適當食用南瓜，雖不能起到降低血糖的作用，但可以幫助患者平衡膳食，均衡營養，保護心腦血管。也算得上是一種很好的營養食品。

這樣吃南瓜才有效！

1、每日食用南瓜，不能超過200克。同時，為了平衡血糖，主食（米、面）減少10-15 克。

2、採取低蛋白飲食療法的糖尿病腎病患者，可按照上一條的比例，用南瓜代替一部分主食，從而降低總蛋白質的攝入量。這是因為南瓜裡面的蛋白質含量極低。又容易產生飽腹感。

3、盡量選擇甜度低的新南瓜，少食用甜度高的老南瓜。

4、烹飪方法建議以煮粥或蒸著吃為主，不要油炒、燉肉等，減少油脂攝入。避免影響血糖。

5、配合抗性糊精、抗性澱粉或者其他膳食纖維高的食物同時攝入，既能提高營養吸收，又能降低生糖指數，效果更好。

如果您想了解更多糖尿病的控糖方法，或者想了解更多糖尿病健康食譜，請搜索微信公眾號血糖小助手（xuetangxiaozhushou）。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！