防缺維生素C的妙計

1、母乳中含維生素C較多，可以滿足寶貝身體的需要，吃母乳的寶貝一般不容易缺乏維生素C，所以一定要堅持喂母乳。

2、哺乳媽咪多吃富含維生素C的蔬菜、水果，就可給寶貝補充豐富的維生素C。

3、如果不能以母乳餵養寶貝，給寶貝選擇嬰兒配方奶也可避免維生素C缺乏，其中的維生素C含量較為適宜。

4、寶貝出生後，及時按月齡添加含維生素C的輔食，如果汁、菜汁、細菜泥、粗菜泥、胡蘿蔔泥及香蕉泥、蘋果泥、新鮮碎菜和煮爛的蔬菜等，同時吃新鮮水果。

5、吃蔬菜和水果時要選擇新鮮的，做菜時先洗後切並馬上烹調，烹調時間一定要短，煮菜時注意加蓋，並現做現吃，不要久放，以使維生素C的損失量減少到最低限度。

6、對於維生素C特別容易破壞掉的蔬菜，如胡蘿蔔、南瓜、青椒等，在烹調時先蘸上麵粉油炸，這樣可保持維生素C的含量，容易被腸道吸收。

7、可以把能夠生吃的蔬菜，如小黃瓜、胡蘿蔔等，與各種橘子、蘋果、草莓、菠蘿等水果做成沙拉給寶貝吃，這樣可盡量減少維生素C損失。

8、蘿蔔葉中的維生素C含量很高，做菜時最好不要扔掉，可炒熱菜或做湯，也可焯一下涼拌著吃，是攝取維生素C的一個好來源。

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