六步辨別普洱茶真偽
普洱茶是以中國雲南省一定區域內雲南大葉種曬青毛茶為原料,經過發酵加工成的散茶和緊壓茶。其中包括歷史上經自然發酵而成的普洱茶(存放也是一種加工方式),也包括現今人工發酵和自然發酵的普洱茶。
近年來,普洱茶經歷了過山車式的發展,想必大家對它也並不陌生。普洱茶以其越陳越香,極具收藏價值以及保健減肥的功效而深受廣大消費者喜愛。但是,隨之而來的是不良商家為了謀取暴利,渾水摸魚、以次充好。那麼在魚龍混雜的普洱茶市場,如何辨別真偽呢?
下面小編分享六步辨別普洱茶真偽的方法。
看湯色
比較直接的方法是看普洱茶的湯色,真正的普洱茶泡出的茶湯是透明的、發亮的,湯上面看起來有油珠形的膜。如果茶湯發黑、發烏,說明茶葉質量很差,屬於假冒偽劣的。
聞氣味
真正的普洱茶,從茶表面可以聞出一股熟茶味,而陳茶則要聞聞有沒有一種特有的陳味,是一種很甘爽的味道,而不是"特別的臭味"。
看外形
正品普洱茶,外觀顏色較新鮮,帶有白毫,且味道濃烈;普洱茶經過長時間的後氧化作用後,茶葉外觀會呈棗紅色,白毫也轉成黃褐色。
看葉底
普洱熟茶的葉底多半呈現暗栗或黑色,葉條質地乾瘦老硬。如果是發酵較重的,會有明顯炭化,像被烈日燒烤過。
看泡好後的茶葉
鑒別普洱茶的另一個方法是看看泡出來的茶葉葉底完不完整,是不是還維持柔軟度。如果很完整、而且柔軟度比較高,可以判定是優質的普洱茶了。
看標籤
真正的普洱茶標籤設置很講究,生產日期、產地、編碼等非常清楚,而且比較重要是條碼尺寸符號規格,一般嚴格控制在3.3厘米,而假冒的普洱茶,條碼尺寸會小很多。
總結
茶無上品,入口為佳。自己品鑒過,才能找到心滿意足的好茶。
(圖片來自網路侵權刪除)
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