「對於茶,我是外貌協會」 「對不起,我是內質協會」
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09-15
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自然而不完美
真正的好茶往往生長在荒蕪、半荒蕪的地方,這些地區,交通多數不甚發達,路崎嶇難走,並且很少有人為這些茶樹進行修剪、澆水、打除草劑、施肥。生長於自然,汲取自然的精華生長出來的茶葉才是真好。
鳥兒吃過的果子往往是最甜的
美的東西,人之所向。但是那些最甜的果子往往是被鳥兒吃過的,所以好看的茶並不一定是最好的茶,比如說有「乞丐外表皇帝身價」武夷山正岩茶,還有杭州純手工的龍井茶,不僅褶皺多,而且顏色分布不勻,顯得雜亂,但是也抵不過人家香氣馥郁,味道甘醇。還有福鼎地區終年不管理的野生白茶樹,這種茶樹採摘出來的野生白毫銀針堪稱白茶中的頂級茶品。
顏值固然重要,但是私以為好茶不僅僅局限於顏值,更在於其香和味。
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