去北京，一定要去南鑼鼓巷衚衕里的這些店吃！

一提起京城的衚衕，首先想到的自然是南鑼鼓巷，這條狹長的巷子連接幾十條衚衕，裡面布滿了各類好吃的和好玩的！不管是買一份在路上就可以吃完的小吃還是可以坐下來滿足的吃一頓的正餐，都在這一個個衚衕里交叉存在~

南鑼最有調性的火鍋，索美味還是消耗時光都不違和，束河不是在耍文藝，而是提供了一種我們需要的氛圍，談談心、涮涮鍋，怎麼都是一番風情~店裡的裝飾走民族風，裡面是個四合院，很有麗江小餐館的風格~

這兒小火鍋一大亮點，湯底是可以喝的，很鮮~食材非常豐富，各種丸子，龍蝦丸，蟹子丸，還有芝士丸子，有嚼勁，都很好吃~特製牛肉，是片狀的腌制好的牛肉，入口順滑很嫩！

建議主食控單點一份大理涼拌米線，米線筋斗，印象也很深刻，雲南過來的食材和雲南廚師的調味功力，終於在這一道小吃中有更多體現。特色蔬菜有板藍根，折耳根什麼的，很有雲南特色！

地址：北兵馬司衚衕17號

時間：10:00 - 22:00

價格：141元

交道口鼓樓周圍的店面雖然多，但禁得住常年來吃的，算不出幾家，但這家就是其中一家來了就成常客的漢堡店~小店有乾淨的獨立衛生間，卻沒有帶門的廚房——櫃檯後面開放式的操作，一目了然所有過程~

48塊錢一份的豆腐沙拉里放了橄欖油浸洋薊。想來會欣賞這食材的主顧應是不多，但老闆還是肯捨得下這麼貴的材料，太良心了！

豆腐漢堡成為了北京我最喜歡的4款漢堡之一~豆腐土豆調製的酥餅，照燒醬調味，配了日式冰藻，花心思，有誠意的出品，而且都是搭配比手指還粗還長的薯條上桌！

小食、沙拉、濃湯、漢堡、牛排，連甜品也都好吃！咖啡甘露酒減了量，用檸檬調出一點酸爽，剛淋上乳酪糊的手指餅內芯還乾爽著，需要一點力度才切得開，良心之作！

地址：交道口南大街53-1號(前圓恩寺衚衕東口)

時間：11:00 - 23:30

價格：89元

北京的深巷中隱藏著正宗的瑞士餐廳，裝修風格屬於歐陸的鄉村風情，動物標本掛飾及寫實的牆壁圖畫，掩映在玻璃掛燈後面，寬大而厚重的木桌上擺著藍白色的格子餐布和土耳其特色花紋的盤子。穿過調酒的吧台旁旋轉的樓梯可以到達二層的閣樓，特別適合情侶或閨蜜來泡下午茶~

傳統特色的乳酪火鍋是瑞士人在寒冷的北歐冬季是最好的暖身實物，將堅硬的厚乳酪放在陶瓷的鍋中加熱融化，調和後香味撲鼻~揮動鋼叉將各類蔬菜、水果、麵包、肉類統統涮進去，包裹上一層甜蜜芝士，不僅使食物提升溫度的同時保留了原有的味道，還使得芝士的香味融入其中~

店裡製作食物使用的乳酪全部是瑞士進口，而且按照乳酪出產的區域特色分別選取，可以享有與瑞士本土同樣品質的乳酪大餐，曾得到瑞士駐華大使館的推薦，並且被瑞士廣播電視集團重點報道過~（厲害了...）

各類小食也很驚艷。英格蘭傳統炸鱈魚薯條，色澤金黃不油不膩，搭配番茄醬和蛋黃醬，清淡可口~泰德莫尼乳酪沙拉，特有的乳酪臭味濃郁，但入口卻是香膩~

乳酪蛋糕當然也必不可少，巧妙搭配的八拼蛋糕，讓嗜甜的女孩不再選擇恐懼，榴槤乳酪、原味重乳酪、黑糖肉桂、焦糖核桃… …八種口味一次吃個夠!

地址：南鑼鼓巷東棉花衚衕30號-蜜

時間：11:00 - 22:00

價格：66元

「十八茶膳」在南鑼周邊有著不低的知名度。一方面環境和出品確實考究，一方面在常年洶湧人潮的南鑼周邊，這裡是個別有洞天的存在。當你在鑼鼓巷裡走一遭，沾染了一身煙火氣，鼻腔和視野被遍地的乳酪烤串臭豆腐等元素充斥之後，再坐到這安靜的獨門小院里，那一瞬，有種進到另一個世界的錯覺~

館子坐落在板廠衚衕18號，曾為晚清名將僧格臨沁官邸的一部分，從南鑼主街拐個彎或是從北兵馬司的主路上走過去都可到達。地方不很大，從入門到入室都有松青色彩的珠簾迎面。門帘比較大，宋體的「淡妝濃抹總相宜」，單字分布於各個門帘上面，小窗帘上則是「從來佳茗似佳人」~

主廚黃先生在東瀛研習過多年廚藝，因此很多食客都是慕名而來。菜品分為意式料理和日本料理兩種，意式為主，和風為輔~前菜推薦橄欖油煎蘑菇和芝麻菜沙拉，一個鐵板上桌，油過蒜蓉和火腿薄片，香氣四溢，一個配以傳統西餐的黑醋汁，搭配艷麗水果裝盤，清爽開胃~

被廣大食客津津樂道的藏紅花鵝肝焗飯，果真名不虛傳！草帽碗呈上，分量不大，黃澄澄油亮亮的米飯里，夾帶著一絲絲藏紅花的嬌艷色澤，入口香滑濃厚，鵝肝火候得當~

烤雞也是店裡的人氣菜肴之一了，賣相漂亮，分量也著實，旁邊還有少量生菜加醋汁，很有幾分大快朵頤之後的解膩意味在！雞肉香氣撲鼻，肉質軟硬適中，香草氣味深入其里，配菜的土豆丁尤其可口，咸香招人愛~

地址：板廠衚衕18號(侶松圓東側)

時間：11:30 - 21:00

價格：181元

在北京好餐廳真不少，但是有特色的好餐廳就不多了，腦子加工廠絕對算得上相當有特色的一家，目前應該是北京獨一份。光聽這名字不由得耳邊就會想起植物大戰殭屍的背景音樂，來到位於南鑼鼓巷的腦子加工廠，準備重口味一把，吃一頓腦子大餐！

最最推薦的當然還是主打的腦子了，殭屍的自助餐顧名思義就是種類多的套餐~這一組相當豐富，招牌腦花，麻辣鴨腸，蒜蓉烤豆腐，豆豉腦花…腦花軟嫩嫩的，吃起來如同豆腐一般，軟綿綿的口感，辣椒也絕對正點，蒜蓉的更是芳香！

殭屍摯愛烤腦子，如果你是專程來品嘗腦花的，那麼這個套餐就絕對能滿足你！招牌、香辣、蒜蓉各一份，配著米飯吃真的特別香，冒油的腦花散發出誘人的麻辣味道，就連腦花下面鋪墊的藕片也不會放過，通通吃個盆干碗凈~

接下來就是店裡的烤串了，大擼串這名字聽著就豪邁，上桌一看，果然厲害。大塊大塊的羊肉如此給力，肉質很嫩，吃著放心！日式烤大牛舌也是每桌必點，灑滿芝麻味道更加噴香，甜甜的醬汁恰到好處，一口一口，越吃越香！

地址： 南鑼鼓巷小菊兒衚衕內

時間：12:00 - 22:30

價格：80元

南鑼的北門涮肉主營老北京傳統銅鍋炭火涮肉，通過精良的羊肉品質，古香古色的傳統環境以及秘制的特色小料，來這兒吃，准沒錯兒！

推薦手切羊上腦，選料精細鮮嫩，肉片紙薄均勻，取羊脖頸後、脊骨兩側、肋條前肉，質地較嫩。手切羊腱子純瘦肉，硬度適中~北門雪花肥牛，狀似大理石花紋的牛肉，口感嫩滑，滋養脾胃~

手切鮮毛肚純手工切制，口感嫩滑。秘制小料，在北京涮肉的傳統小料的基礎上改良創新而來的，從材料的選擇到具體配比都重新設計過~

主食最配的還是燒餅啊，外面酥脆酥脆帶著芝麻香，裡面嚼起來還很筋道，玩累了當然要吃肉補起來！

地址：地安門東大街56-1號(南鑼鼓巷南口)

時間：10:00 - 21:00

價格：88元

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