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國人最愛吃的這3種菜致癌率最高,看看你還在吃嗎?

娃娃菜蘸不明液體的事件已經新聞曝光出來,青菜經銷商透露液體為甲醛溶液,這麼做是為了保鮮,經過甲醛浸泡的娃娃菜不僅僅售相好看,還能收藏很久。

蕨菜中被檢測出一個稱作原蕨苷的致癌物質,科研人數通過動物實驗,更加證實了蕨菜致癌,蕨菜,也叫烏糯。多年生草本。高1米附近,幼葉可食用。據日本科學家研究指出,對蕨菜進行的開水提取物的辨別,察覺了一個物質,叫做Ptaguiloside的致癌原

西葫蘆自己不致癌,然而經過高溫爆炒,會釋放令人致癌的丙烯醯胺。

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