雀巢砸 5 億成為藍瓶咖啡最大股東

【Technews科技新報】從加州奧克蘭紅遍全美與日本市場的藍瓶咖啡（Blue Bottle）終於出頭天，瑞士食品大廠雀巢宣布投資 5 億美元收購 68% 股權，成為藍瓶咖啡的最大股東，而這筆交易推升藍瓶企業估值超過 7 億美元。

金融時報（Financial Times）率先披露成立 15 年的藍瓶咖啡現在全世界有 50 多個據點，報導指稱藍瓶在美國旋風式爆紅的原因在於新鮮的咖啡豆和咖啡店，已成為矽谷的最愛，但藍瓶風靡東京的最主要原因，還是宣稱高貴如蘋果公司等級的設計。

Business Insider 分析指出，該交易對雀巢而言可以坐收品牌聲譽，藍瓶也可藉由巨資擴大市場版圖。

藍瓶與雀巢的聯合聲明表示，計劃在 2017 年底前開設 55 家門市，去年開設 29 家，店面在舊金山灣區、洛杉磯、紐約市、東京和華盛頓特區。據傳預計於 2018 年 10 月開幕的中國台灣地區台北市信義區大型商場微風南山，已將藍瓶咖啡列為招商對象。

藍瓶過去 15 年籌集了 1.2 億美元，資金來自摩根士丹利、富達投資、矽谷風險投資公司 True Ventures，波諾、傑瑞德·雷托，還有大明星湯姆漢克斯等名人。

星巴克CEO曾表示，獨立與時尚的咖啡店是星巴克最大的競爭對手，現在藍瓶從加州出發，載著光環風靡全美，現在又坐擁龐大資金準備進攻星巴克王國的市場版圖。未來咖啡品牌競爭將會越來越激烈，星巴克的品牌光環可能得想辦法再擦亮一點。

若藍瓶真的如願進駐信義區，要在中國台灣地區已飽和的獨立咖啡店，以及成功擄獲城市小資族的小型連鎖店 CAMA 與路易莎之間殺出血路，恐怕沒那麼容易。藍瓶在中國台灣地區的擴張路線可能也得複製東京模式，從設計出發，創造物以稀為貴的感覺，一步步進攻既有品牌的灘頭堡；或許藍瓶會祭出什麼出奇不意的市場策略，大家可以拭目以待。

（首圖來源：Flickr/Christopher MichelCC BY 2.0）

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在科技產業研究機構做公關多年，本身對科技新聞很有感，擅長操作科技新聞議題，關心產業趨勢，科技業品牌、行銷、策略布局等，工作之餘喜歡以書寫參與與刻劃時代。

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