湘北地區中晚熟雜柑品種紅美人「愛媛 38 號」栽培技術

湘北地區中晚熟雜柑品種紅美人「愛媛 38 號」栽培技術

雜柑紅美人又稱「媛 38 號」「媛 28 號」，

1 在湘北地區的引種表現

1. 1 樹體長勢

用枳作砧木嫁接的『愛媛 38 號』雜柑，生長勢較旺，幼樹樹冠開張，枝條柔軟，枝條萌生能力強，容易抽發叢生枝。如果肥水不足則在 1、2 年生時開花多、生長慢，到第 3 年生時生長勢才稍強。在肥水條件較好的情況下其幼樹和同年定植的椪柑及溫州蜜柑生長勢相當，比『南香』雜柑長勢旺。

1. 2 物候期

『愛媛 38 號』 雜柑的春梢 3 月中旬萌芽，4 月上中旬展葉；4 月中旬初花，4 月下旬盛花，春梢和開花比溫州蜜柑提早 3～5 天；5 月上旬第 1 次生理落果，第 2 次生理落果不明顯；6 月上中旬抽發夏梢，7 月上中旬夏梢轉綠；秋梢 8 月初萌發，8 月底轉綠；果實膨大期 5 月中旬至 9 月中旬，轉色期 9 月下旬至 10 月中旬，11 月初完全著色。

1. 3 結果習性

『愛媛 38 號』雜柑以有葉花結果為主，春梢、夏梢和秋梢均可以成為結果母枝，自然座果率高，有成串結果特性。

1. 4 果實特性

（1）固形物含量及風味。『愛媛 38 號』雜柑在 11 月上中旬採摘時，無論嫁接在何種砧木上，固形物含量均可達到 13% 以上，有的達 15%，含酸 0. 5° 左右，果肉橙黃色，口感特別細嫩化渣、清香爽口，風味極佳。在『愛媛 38 號』雜柑純林中採摘的果實一般無籽，在該品種與其他柑橘品種的混交林中採摘的果實單果有 3～5 粒籽。高接在椪柑、胡柚及枳砧木上的『愛媛 38 號』雜柑所結果實，其固形物含量比高接在溫州蜜柑上的高。

（2）成熟期和採摘期。『愛媛 38 號』雜柑在 11 月中旬外觀和內質均達到成熟期，但由於上色早和增糖較快，在 10 月底或 11 月初採摘，果色、風味均可達到較高水平。採取設施栽培，則可以延遲到 12 月下旬採摘，風味更好，效益更高。

（3）果實外觀。高接在溫州蜜柑上的『愛媛 38 號』雜柑所結果實，其外表十分光滑；枳砧嫁接苗以及高接在椪柑上的所結果實，其外表光滑，油泡細，果型漂亮；高接在胡柚上的所結果實則外表稍顯粗糙，但仍算漂亮。

（4）果實大小。由於『愛媛 38 號』雜柑座果率高，需要充分疏果才能表現出其特點，平均果重 200 g。如果疏果不充分，則成熟早，果型小。

（5）果皮厚度及緊實度。果皮比溫州蜜柑的薄，較易剝皮，肉質較緊實。

（6）果皮顏色。果實為橙紅色，非常漂亮。

（7）貯運特點。『愛媛 38 號』雜柑耐貯運性一般，適宜鮮銷，特別適宜休閑採摘。總體上該品種耐貯運性與一般溫州蜜柑差不多，但儲存期間風味變化不大。

1. 5 抗逆性

（1）高接換頭及其親和力。嫁接在不同中間砧上，其親和力不同。高接在椪柑和胡柚上，親和力好，長勢旺，能夠連年穩產，不易衰老；嫁接在宮本等溫州蜜柑上，親和力一般，長勢不旺，易衰老。

（2）抗寒性。近 10 年來，湘北地區經歷了2008 年 -6 ℃ 和 2016 年 -7 ℃ 2 次冷凍和低溫凍害，2008 年出現了部分葉片凍害的情況，2016 年低洼地部分樹體骨幹枝凍死，但地勢較高的陽坡沒有凍害。抗凍能力介於椪柑和臍橙之間。

（3）抗裂果。一般管理水平下，有輕微裂果，不會影響產量。裂果比『南香』少。如果 7—9 月果實膨大期水肥供應不均衡，則容易發生裂果，裂果率 5%。管理水平良好的則不會出現裂果。

（4）抗日灼。『愛媛 38 號』雜柑抗日灼能力強，主要是因該品種果皮光滑細膩，同時，枝條柔軟，掛果後果實易下垂，朝天果少。

（5）采前落果。一般正常年份，采前落果輕。11 月份果實成熟期遇連續陰雨天的情況下，果蒂下側易感染病害，造成嚴重的采前落果。2015 年 11 月湘北地區陰雨天 20 天，落果率達10%～20%。

（6）抗病性。抗衰退病和潰瘍病能力強，高抗潰瘍病，但樹榦易發生裂皮病。

2 優質栽培技術要點

2. 1 培養健壯樹勢

（1）整形修剪。根據『愛媛 38 號』雜柑枝條柔軟、容易抽發叢生枝的特點，需要注意早期樹體培養，除常規整形外，重點做好夏梢和秋梢抽發期新稍的管理，處理好叢生枝，及時疏除母枝上過多過密的嫩梢，每母枝保留 2～3 個新稍即可，在新稍長 30～40 cm 長時及時摘心；在第 2～3 年還要應用拉枝和設立支架的辦法來培養分枝角度合理的樹體骨架，如果放任生長則容易出現枝條下垂和偏冠。修剪比一般的柑橘要重些，要注意剪除下垂枝和衰老枝，保持樹勢健旺。如果樹勢一般，應多使用短截和疏剪過密枝，否則開花掛果過多，樹體容易衰老。

（2）肥水管理。『愛媛 38 號』雜柑耐肥水能力強，需肥量比溫州蜜柑多 10%～20%，宜多施重施有機肥。根據湘北地區 7—9 月往往發生乾旱的實際情況，提倡採取以滴灌為主的水肥一體化技術，解決高溫乾旱期水肥供應問題。

2. 2 加強花果管理

（1）充分疏花疏果。由於『愛媛 38 號』雜柑第 2 次生理落果不明顯，自然座果率高，需要充分疏花疏果。4 月中下旬花蕾期根據樹體生長勢酌情疏花，樹勢弱的需疏除 30%～50% 花蕾，5—6 月分 2 次疏果，每 50～60 片葉定 1 個果。

（2）果實套袋。為了提高果實商品性能，防治吸果夜蛾為害，需採取果實套袋。套袋時間 6—8 月，用白色單層袋套袋，套袋前需要充分疏果和噴洒 1 次生物農藥或低毒保護性農藥，如阿維菌素+甲基托布津。

2. 3 切實保護樹體

（1）病害防治。除一般病害防治外，重點防治樹榦裂皮病、果實青黴病和蒂腐病。重視冬季清園，對樹榦進行塗白，降低病蟲害基數。4—5 月刮除樹榦枯死表皮，然後噴 50% 烯醯嗎啉、60% 唑醚-代森聯或甲霜靈等農藥防治樹榦裂皮病；9—10 月以甲基托布津、石硫合劑等保護性低毒農藥預防果實病害。

（2）蟲害防治。不得使用有毒農藥，應採取生物和物理防治措施，5—9 月掛殺蟲燈和掛粘蟲板，5 月放捕食蟎。同時，重點防治天牛和吸果夜蛾。

圖2 生物防治捕食蟎

（3）凍害防治。凍害是湘北地區發展『愛媛38 號』雜柑的主要制約限制因子。需選擇陽坡且沒有冷空氣沉積的地塊建園，如果果園容易出現凍害，需採取冬季樹體覆蓋和不加溫塑料大棚等保護措施。

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