荷葉粥養生功效 消暑利濕，散瘀止血促進胃腸蠕動，清除體內宿便

【別名】

遐、蓮葉。

【性味歸經】

味苦，性平、微溫；歸心、肝、脾經。

【選購貯存】

選購時以身干、葉大、色綠、無斑點、不破碎者為佳。置於通風、陰涼乾燥處，防蛀。

【營養成分】 含荷葉鹼、去甲荷葉鹼、黃銅甙、荷葉甙、檞皮素及異檞皮素。

養生功效： 消暑利濕，健脾昇陽，散瘀止血，抗菌，促進胃腸蠕動，清除體內宿便。

【飲食禁忌】虛症患者禁用。

荷葉粥

【原料】 荷葉1張，粳米50克。

【用法】 每日1～3次，每次1～2碗。

功效：利尿通便。

製作過程 1.粳米淘洗乾淨，以常法煮粥。 2.待粥將熟時，

取鮮荷葉1張洗凈，覆蓋粥上。 3.再微煮片刻，揭去荷葉，粥成淡綠色，調勻即可；食時加糖少許。

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