客家鹹豬肉，不在客家才能吃到的美味，濃濃的香味

主料： 五花肉一斤半； 輔料： 花椒少許，姜蒜少許，孜然粉少許，胡椒粉少許，生鹽少許，耗油兩勺；

配方： 準備好材料，一斤半五花肉，就送一抓花椒，幾顆蒜瓣，一塊姜。兩勺耗油，些許孜然粉，胡椒粉。

所有材料都切細。

對你沒看錯，都扔下去淹著它。

保鮮膜封好，放冰箱，淹兩天哈。

兩天後，上鍋蒸30分鐘。

蒸完後，取出來不粘鍋煎至兩面金黃顏色就ok。

最最重要的其實就是淹完肉的汁，一定不要扔。

放一勺芡粉。

再放一勺白糖。

加入一點白醋。

可以加入蔥花，超正的湯汁，濃縮的喲。

點擊展開全文

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！