烺坑不光能烤饃饃還能烤羊排烤雞最好吃的是烤土豆
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09-16
烺坑的發音因為與饢坑相似,多出現在甘肅一帶,在民勤幾乎每個村都會有幾個烺坑,大家一起使用。烺坑做出最有名的美食就是民勤饃饃,不添加食用鹼、助酵劑;發麵饃鬆軟香甜,別有風味,更特異的是晾乾後可以久存不壞。干透的發麵饃,只要泡入開水,馬上浸潤綿軟,筋骨尚存,其味不變。而牙齒堅硬的人則喜歡乾脆嚼吃,一咬即碎,香脆可口。
做好的烤饃饃能放半個月。
狼坑還能用來做其它美食,烤羊排就是其中一大特色。
還有果木烤雞每天就六十隻。
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![](https://pic.pimg.tw/zzuyanan/1488615166-1259157397.png)
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