清洗草莓的正確方法 看看你之前做對了嗎

草莓口感香甜，營養價值也極其豐富。它在德國甚至被叫作「神奇之果」，因為它所含的維生素C是很豐富的，維生素C對人們的好處就不用再過多贅述了。此外，草莓中各種礦物質的含量都要遠遠高於其他的水果，比如磷的含量是蘋果的五倍，而鈣是蘋果和梨的三到五倍。草莓還有其他的維生素、氨基酸、胡蘿蔔素、果膠等物質，對人體都是有益處的。

一到草莓上市的季節，就會有許多人購買。現在還有那種可以開放採摘的草莓園，親自摘采草莓樂趣更多。但是草莓清洗起來，也是比一般的水果要困難一點的。這是因為草莓表面是凹凸不平的，而且它還十分嬌嫩，又不能太過用力，否則就會把表皮洗破，影響口感。很多人為了省事就簡單地用水沖一下，但是這樣做很可能會引起腹瀉或是中毒。

因為草莓比較容易受到病蟲危害，所以農藥噴洒的就比較多。吃草莓之前，一定要把上面的農藥洗乾淨。那怎樣才是草莓的正確洗法呢？我們要保留草莓的葉頭，這樣是為了防止後面浸泡的時候殘留農藥通過葉頭處浸入果實內。

首先，用自來水進行連續地沖洗，將表面的臟污沖走。沖洗幾分鐘之後，用淘米水和淡鹽水進行浸泡，淘米水用來分解農藥，後者則是使草莓表面的昆蟲以及蟲卵漂浮起來。浸泡完畢後，再用清水沖洗，這樣，我們就可以放心地食用了！【原創未經允許，謝絕轉載！】

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