杯子糖霜蛋糕的做法
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09-17
簡單的紙杯小蛋糕,可以通過裝飾變化出無數種花樣,這就是杯子蛋糕的魅力~我用糖霜餅乾剩下的糖霜,給杯子蛋糕表面做了點裝飾,簡簡單單,看起來卻有點不一樣哦~
By 米汀Waiting
用料
雞蛋 3個
低筋麵粉 75g
白糖 45g
糖霜 適量
做法步驟
1、將雞蛋放入盆子中。
2、加入細砂糖,攪拌均勻。
3、用電動打蛋器打發至顏色變淺,體積變大,提起打蛋頭滴落的花紋不會立即消失。
4、篩入低筋麵粉,切拌均勻。
5、將蛋糕托放入模具中,將麵糊倒入8分滿。
6、烤箱預熱至170度,中層上下火,20分鐘左右即可(要根據自己的烤箱脾氣和曲奇大小適當調整時間哦)。多餘的麵糊可以用紙杯蛋糕烤一下~
小貼士
1、 要根據自己的烤箱脾氣適當調整時間和溫度。 2、 不放心的話可以用竹籤插入蛋糕試一下,竹籤很乾凈的話就是熟了。
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