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奶奶的拿手菜燜芥菜絲這樣做,實在太好吃了,滿滿的童年回憶

1 新鮮的芥菜頭洗凈

2切細絲

3 撒上鹽腌制30分鐘至1小時

4 擠出水分

5 擠出來的湯汁留著備用

6 炒鍋加入適量的油

7 爆香蔥姜和五香粉

8 加入芥菜絲翻

9 炒熟後關小

10 立即裝瓶,塞滿壓實

11 乘熱將擠出來的芥菜湯倒入瓶中

12 迅速密封,陰涼處晾涼

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