零廚藝也可以烤魚，讓你一次吃個夠！

烤魚，鯉魚體態肥壯艷麗，肉質細嫩鮮美，是人們日常喜愛食用並且很熟悉的水產品。

材料：

鯉魚1條、香菇200克、紅蘿蔔100克、芹菜200克、洋蔥2個、豆芽100克、青椒1個、油適量、鹽適量、蔥適量、姜適量、蒜適量、郫縣豆瓣醬適量、生抽適量、料酒適量、五香粉適量、醬油適量、胡椒粉適量

製作步驟：

1.魚去內臟、魚鱗、魚鰓洗凈，在魚身上兩面划上幾刀。

2.準備好食材。

3.將魚肚子里塞上薑片、大蒜、蔥。用醬油、料酒、生抽、胡椒粉、鹽調成汁腌制半個小時。

4.放入烤箱上下火200°烤30分鐘。

5.中途拿出來再刷上適量料汁。

6.炒鍋倒油爆香蔥花、薑末、大蒜，再倒入一勺郫縣豆瓣醬炒出香味。

7.放入紅蘿蔔和芹菜炒勻。

8.放入豆芽和香菇炒勻

9.再放入洋蔥和青椒翻炒一下。

10.幾適量五香粉炒勻。

11.加適量鹽炒勻。

12.將炒好的菜倒在放魚的烤盤裡，再烤15分鐘即可。

13.想香噴噴的魚就可以吃了。

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