維生素過量有風險——脂溶性維生素篇

水溶性維生素（B、C）,吃多了會隨著尿液排出，一般無毒，容易出現缺乏症，但長期過量攝入會有一些中毒癥狀。（祥見維生素過量有風險——水溶性維生素篇）

脂溶性維生素（A 、D、E、K），不易從體內排出，過量服用易出現中毒癥狀。

今天為大家介紹脂溶性維生素！

01

維生素A

維生素A缺乏：

乾眼症（Sjogren『s 綜合征、神經麻痹性角膜炎、暴露性角膜炎），由於淚膜保護缺乏造成的結膜和角膜刺激癥狀。

維生素A過量：

長期大劑量應用維生素 A，表現為食慾缺乏，皮膚髮癢，毛髮乾枯、脫髮，口唇皸裂，易激動、骨痛、骨折、顱內壓增高（頭痛、嘔吐、前囟寬而隆起），停葯 1 至 2 周后可消失。

成人一次劑量超過 100 萬單位，小兒一次超過 30 萬單位，可致急性中毒。

不論成人或小兒，如連續每日服 10 萬單位超過 6 個月，可致慢性中毒。

RNI=推薦攝入量；UL=最大攝入量

02

維生素D

缺乏症：維生素D 缺乏引起的佝僂病等。

過量癥狀：長期過量服用，可出現中毒，早期表現為骨關節疼痛、腫脹、皮膚瘙癢、口唇乾裂、發熱、頭痛、嘔吐、便秘或腹瀉、噁心等。

03

維生素E

缺乏症：用於心、腦血管疾病；習慣性流產和不孕症的輔助治療。

過量癥狀：長期過量服用可引起噁心、嘔吐、眩暈、頭痛、視力模糊、皮膚皸裂、唇炎、口角炎、腹瀉、乳腺腫大、乏力。

04

維生素K

缺乏：新生兒出血症

過量：加重肝損傷

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