怎麼知道身體不缺乏維生素？

如何知道是否吸收足夠，身體不缺乏維生素呢？你可以通過以下7條測測，若有其中1條或更多，就可能缺乏維生素了。

1．攝入不足，如食譜不合理、偏食、長期患有牙病、吞咽困難等；

2．吸收障礙，如肝膽疾病、胃液分泌不足、胃腸功能減退、慢性腹瀉等都可造成吸收障礙；

3．需要量加大，如兒童、妊娠及哺乳期女性、長期患有消耗性疾病的患者；

4．長期服用廣譜抗生素，可使腸道細菌受抑制而不能合成維生素；

5．烹調方法不當，如淘米過度、煮稀飯加鹼、油炸食物等；

6．藥物相互作用，如久服液體石蠟可以引起脂溶性維生素缺乏，長期服用異煙肼容易引起維生素B6缺乏；

7．其他因素，如孕婦以及瘧疾患者容易出現葉酸缺乏。

有關維生素的疑惑

1.吃素可以維持足量維生素嗎？

不能。只有部分維生素，如維生素C存在於蔬菜和水果之中，而其他維生素，如B族維生素和維生素D等主要存在於動物類食物中。

2.吃維生素補充劑可代替正餐嗎？

這種觀念是不對的，維生素雖然是人體內必不可少的營養素，但維生素只參加人體內的代謝過程，並不能為人體提供能量。

3.維生素補充劑何時服用最好？

維生素補充劑最好在飯後服用。因為餐後消化器官比較活躍，吸收情況也會更好一些。尤其是脂溶性的維生素A、維生素D和維生素E等，容易被食物中含有的脂肪吸收。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！