好吃又養胃 只用電飯鍋做出美味的雞 女人要常吃 得吃三碗飯

什麼樣的雞才是最美味的，首先肯定是要家裡放在外面養的土雞，它們吃的是五穀雜糧，吃的是自己啄的各種蟲子，用飼料喂的雞怎麼做也不會最美味。

在海南，你要是問雞怎麼做最好吃，相信90%以上的海南人都會告訴你，「白切」！白切雞對雞的要求很高，對廚藝的要求很低，只要是吃的五穀雜糧的土雞，只需要掌握一些火候就能做出美味好吃的白切雞，又甜又香又嫩又滑，吃到飽都想吃。每年過年的時候，老媽還喜歡用米糠和米飯攪拌在一起餵雞，殺之前半個月到1個月，這麼一喂，雞能肥不少，肥點的雞口感會更佳，會更香！

不過還有一種做法味道上不比白切雞差很多，關鍵是這樣做出的雞很養人，對胃和皮膚都有很好的保護作用，女人常吃最好不過，做法也非常簡單，只需要一個電飯鍋就可以。材料：土雞，姜，山茶油，鹽。將雞殺了，內臟掏出，洗乾淨之後，將姜洗好並切成片放到雞肚中，再加少許鹽，電飯鍋中倒入適量山茶油，然後將雞放進去，蓋上蓋子，按下煮飯鍵。

大概煮20到30分鐘左右，翻邊，再煮20到30分鐘就可以了，特別的香，聞著都想吃。

雞弄好之後，切成小塊就可以享用了，要記得，電飯鍋里煮出來的雞油和山茶油混合成的油湯千萬別倒掉了，這個才是最養胃養膚的，要是怕油膩，拌著飯吃，吃3碗都想吃！

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