老戲骨拼不過小鮮肉？原因可能是褲腰帶｜各色人類研究中心

前一陣熱映的《建軍大業》，集齊了當今內地娛樂圈最紅的「小鮮肉」，包括劉昊然版的粟裕、 董子健版的鄧小平和鹿晗版的「路人甲」。

其中最受關注的，是歐豪版的葉挺。

原因在於，葉挺將軍的孫子葉大鷹對歐豪的形象極為不滿，在微博表示：「革命歷史被嚴重的娛樂化，是對革命歷史的羞辱和歪曲。」

葉大鷹更質問《建軍大業》的導演：「下面這個腿都站不直女里女氣的小鮮肉來演葉挺，你們在羞辱誰呢？ 」

家屬的激動心情可以理解，不過演員鮮肉化是一個歷史進程，並不是某一位導演的責任。

從都市言情到革命歷史等各種題材的影視劇，小鮮肉是如何佔領我們的屏幕的？

國外

小鮮肉的進化史

1903 年，美國威爾士河邊，最出名的一個「胖子俱樂部」解散了。

由於 18 世紀末移民來到新大陸的時候，「胖」等同於富態，意味著資源和財富。因此直到 

19 世紀末期，這樣的胖子俱樂部並不少見。

作家 Lynne Luciano 在《有形 -- 當代美國男性身材與權勢的呼應》里，解釋了 20 世界前這段時間這種審美取向：

體格越大、權勢越大。

本書從文化角度分析了 150 年來美國當代男性「理想身材」的變遷。

結合這本書和其它相關的資料，這個變化用 3D 軟體繪製出來如圖：

1870s-1930s-1960s-1980s-2010

從胖到瘦很好理解，

因為物質的豐裕讓食物變得低廉，胖不再等於富態。

可是為什麼 60 年代的理想男性身材這麼骨瘦如柴？

回憶一下60年代的美國偶像就知道了。

搖滾明星 Mick Jagger, Robert Plant, John Lennon

60年代反文化運動洗禮下的年輕人，往往長發、搖滾、嗑藥、上街反戰，甚至選擇集體主義的公社生活。鍛煉身體這種事在這個時代並不討好。

70 、80 年代物極必反，曾經熱衷越戰的年輕人已經長大，更多的愛護起了自己，無論是精神上還是身體上。健身熱由此掀起，直到今天。

隨著人們對健康的關注和科學飲食的注重，新的男性理想形象，從各個數據上都非常接近科研論證的健康體型。

布拉德?皮特在《搏擊俱樂部》里的經典形象，最接近這個完美體型。

雖然 1999 年皮特出演這部戲的時候雖然已經 36 歲了，但一直有健身習慣的他完美保持了「鮮肉程度」。巧克力腹肌和黃金腰臀比的搭配，這張劇照至今仍然令無數女性怦然心動。

對完美體型的不同偏好，除了隨著時間變化，也根深蒂固與不同的文化中。

英國的一個項目給不同國家的設計師（因為他們對 photoshop 比較熟）發了下圖中的第一張原始照片，然後讓他們 P 出自己覺得最理想的體型。在參與項目的 19 個國家中，中國的結果是「偏瘦」的。

不僅是腰臀比較小，甚至肌肉也是不發達的。這種缺少「男子氣」的小鮮肉品味，是怎麼在中國流行起來的？

自古以來的小鮮肉

在中國，「小鮮肉」審美可以追溯到古代的美男子潘安。

「膚白腰細氣質佳」，這是可以在古代文獻中找到的當時美男子標準。

這樣我見猶憐的古代美男子，幾乎一步就可以穿越到今天的熒幕上。

李後主的詞里那句著名的「沈腰潘鬢消磨」所說的「沈腰」，也是美男子的重要標準。所指的是梁朝美男沈約，他「以風流見稱，而肌腰清癯，時語沈郎腰瘦」。

而古代以白為美，不分男女，古代男子為了美白，也會在臉上敷粉。因為膚白能體現上層階級的身份，有錢人家可以不用在日光下勞作，皮膚較少產生黑色素。

古代追求細腰的原因，和以白為美的社會文化原因類似，男性的細腰主要是為了打造一個「秀骨清像」的外形，「瘦」 和「清」、「癯」聯繫在一起，「膚白貌美氣質佳」這才完整。

不僅不能胖，「男子氣」的肌肉發達也是畫風不符的。肌肉發達顯得從事了過多的體力勞動，之前提到的潘安、王衍所在的美男輩出的魏晉時代推崇「名士風流」，而和「士」最接近的身份就是現在的「知識分子」他們是不會從事體力勞動的。

史上最「風流」的

魏晉時代，知識分子都弱不禁風

這種對「書卷氣」的偏好一直蘊含在中國文化中。

中國真正百花齊放的大眾媒體時代從80年代才開始，這一時期中國的普通老百姓在熒幕上看到的男性偶像，以今天的眼光來看，其實已經非常「鮮美」了。

從這泳裝暴露的腰臀比來看，足以保證唐國強老師勝任各種造型。

而 90 年代最紅的周潤發，如果一直是今天這個腰臀比，恐怕難以駕馭這熒幕上的經典形象。

「小鮮肉」之所以和腰臀比緊密相關，還因為隨著年齡增長，要維持天生的腰臀比越來越難。決定一個人腰臀比的因素，遺傳佔22%-61%。後天的鍛煉、壓力和年齡都會影響現在的腰臀比。

而身體日漸衰老，代謝效率降低，體內性激素水平降低，腹部會越來越容易堆積脂肪，造成腰臀比增加。

男性的向心性肥胖與女性的下半身肥胖。

更何況，男性比女性更容易出現「向心性肥胖」，也就是中年男性常見的啤酒肚、將軍肚。

當男性腰臀比超過0.9，女性超過 0.85時，就是更危險的「向心性肥胖」。也就是脂肪主要集中在腹部皮下和腹腔內，而腹腔內是人體很多重要器官所在，成為脂肪肝和糖尿病等疾病的溫床。

除非像吳京這樣，靠著健身房揮汗如雨，人老腰不老，還有機會締造票房神話。

「鮮」和「美」就是這樣殘忍地密不可分，小鮮肉的細腰為什麼吸引力這麼大？

尺寸很重要

對身體的審美，無論是男性還是女性，都是由人類的本能和社會文化共同形塑的。

英國的神經學者和心理學教授召集了 40位女性和40 位男性，藉助最新的 3D 製圖軟體來繪製心目中理想的異性身材。

3D 軟體記錄了精確的三維等數據，將所有數據綜合處理以後，最受男性歡迎的女性身材是這樣的，

研究人員使用的衡量數據有 BMI BMI 是現在很多人熟悉的「身高體重指數」（體重除以身高的平方） ，和我們上面提到的腰臀比 WHR，另外還有 腰胸比（WCR）。 

這張圖中的身材，BMI?=?18.8, WHR?=?0.73, WCR?=?0.69

而最受女性歡迎的男性身材 BMI = 24.5, WHR = 0.86, WCR = 0.77 

BMI 雖然能反映一個人的體重是不是在正常範圍，而腰臀比才是是男性的「性感指數」，對於同樣體重水平的人來說，如果脂肪堆積在腹部導致腰圍超過臀圍，那就腰臀比就會超過 1 ，就像很多中年男性的「啤酒肚」。

這個實驗中，

女性覺得最有吸引力的男性的腰臀比是 0.86

，這很科學：研究發現，腰臀比在0.9左右的男性患前列腺癌和睾丸癌的概率更低。

所以女性偏愛這個腰臀比的男性，是一種本能。

從原始社會開始，女性選擇男性伴侶都會以健康作為重要標準，不僅對女性自身是一種保護，也意味著生育健康後代的機會。低腰臀比無論男女，都代表著體內性激素的水平較高。

而各個國家的各個年代，因為當時的文化、潮流和經濟水平，對在男性身材偏好會以這樣的標準為中心，左右浮動。在中國，從潘安到鹿晗、歐豪，對小鮮肉腰圍的要求，還得更細一點。

正所謂，鐵打的細腰、流水的小鮮肉。當小鮮肉熬成了老戲骨，各種大業也只能讓給腿都站不直但是腰更細的新鮮肉來挑了。

腰臀比的遺傳率為22%-61%。有一些基因位點會影響人體脂肪分布

。全基因組關聯分析研究發現，NFE2L3基因rs1055144位點攜帶A，DNM3-PIGC基因rs1011731位點攜帶A ,LY86基因rs1294421位點攜帶C的人腰臀比更大，腰線更不突出。

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