手撕雞如果這樣做想胖都難！很開胃的呢

對於美食的誘惑，入口的每一道美食，都是抵擋不住的。然而最我最喜歡吃雞肉，手撕雞就可以帶來酸辣的搭配體驗，開胃又不膩。所以今天就給大家分享這道檸檬酸辣手撕雞，讓你們也來做著嘗一回。

需要的食材：

雞胸肉：1塊

青檸檬：2個

胡蘿蔔：半根

姜：1小塊

蒜：3-4粒

小米辣椒：3-4顆

香菜：1根

醬油：1勺

花椒油：1小勺

鹽：適量

糖：1小勺

步驟和做法：

1、把需要的食材都準備好，雞肉選擇雞腿肉或者整雞都可以，檸檬推薦使用青檸檬，因為味道和香味都不錯的

2、在鍋里加入水，加個草果和大料將雞胸肉煮至熟透了待用

3、撈出來涼晾後撕成條狀，有條件的可以用冰水浸泡一下

4、把所有材料都切好待用

5、把切好的輔料全部放入撕好的雞肉中，用手擠入檸檬汁，或者事先將檸檬榨汁

6、然後分別加入生抽和花椒油，再加入適量的鹽攪拌均勻就可以了

好吃開胃不膩，適合吃膩的你

溫馨小貼士：

盡量使用青檸檬，口感會好很多的，可以根據自己的口味去增減用量；

放鹽的時候注意嘗一下味道，不要多放了；

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