可樂雞翅怎麼做 簡單幾步馬上學

雞翅是雞肉中口感比較好的部分，而可樂雞翅所選用的翅中，更是精華中的精華。雞肉熱量低，而且肉質鮮嫩，所以很多小朋友都喜歡吃雞翅。平時我們購買的雞翅，多是快餐中用油炸熟的雞翅，經過高溫油炸，會產生有害物質，而且熱量也升高很多，經常食用會孩子的消化不好。其實，吃雞翅不是只有油炸這一種，我們可以做一道可樂雞翅，美味又健康。

買雞翅要買翅中，雖然價格會高一些，但是味道也是不能比的。雞翅清洗乾淨，用刀在雞翅的中間部位劃開兩個小口，可以方便入味。然後把洗好的雞翅放在開水中過一遍，燒開後煮兩分鐘即可。然後把雞翅拿出來，瀝干水分備用，準備其他調味料，蔥姜蒜必不可少，可樂準備一聽的分量就可以了。鍋內放入食用油，然後把蔥姜蒜放進去，慢慢翻炒爆香。

然後把瀝干水分的雞翅放進去，注意不要迸濺熱油。中火煎雞翅就可以，等待雞翅兩面都煎成金黃色就可以放入調味料了。加適量的精鹽和生抽，慢慢翻炒幾次後，把可樂倒入鍋內，加一些蚝油。可樂裡面含有大量糖分，所以不要蓋上鍋蓋，否則湯汁很快就會溢出來。

打開鍋蓋慢慢煮，等到可樂慢慢變淺，雞翅也快熟透了，然後收湯汁，可樂雞翅就做好了。方法很簡單的，雖然要比油炸的吃起來更健康，可是可樂里的熱量也不容小覷，高血壓糖尿病患者還是要盡量少吃。

【原創，未經允許謝絕轉載！】

點擊展開全文

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！